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#1 16-11-2016 11:44:06

Nannyetplus
Membre
Inscription : 18-02-2013
Messages : 2 756
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patate douce

Pourriez vous me donner une façon de cuisiner cette patate (avec du poisson pensé-je).

Merci smile.


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#2 16-11-2016 11:48:40

Drine37
Membre
Inscription : 10-03-2012
Messages : 2 682
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Re : patate douce

Bonjour

Perso j'adore la purée de patate douce et les louloux aussi smile


smile to life smile

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#3 16-11-2016 12:06:02

nathodisab
MODERATEUR
Lieu : au chaud !
Inscription : 25-08-2010
Messages : 40 329
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Re : patate douce

coucou Nanny
soit en frites au four, saupoudrée de paprika avec juste un filet d'huile
soit en poêlée coupée en cubes avec des carottes et des patates normales (sel/poivre, ail et persil)
soit en purée avec de la crème de coco et du curcuma
soit au four dans sa peau

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#4 16-11-2016 12:09:34

mabouya8
Membre
Lieu : au paradis !
Inscription : 02-03-2012
Messages : 11 792
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Re : patate douce

coucou
la peler , couper en gros dés , ajouter une p de terre   (ou pas selon les gouts ) cuire a l'eau bouillante comme si tu faisais une purée ; facile  (perso je rajoute une pointe de muscade et une C a S de crème fraiche  )
c'est un peu sucré ,
j'ai fait en gratin l'autre jour 
comme un tian dans un plat , crème allégée dessus , sel , poivre  et râpé  ! pas mauvais mais sans plus  tongue
donc purée ça me va tongue


signat12.gif

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#5 16-11-2016 22:09:12

Lu69
Membre
Inscription : 13-04-2016
Messages : 180
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Re : patate douce

Pareil en purée, c'est facile et comme c'est un peu sucré les petits aime bien.

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#6 16-11-2016 22:47:04

chris84
MODERATEUR
Inscription : 20-01-2009
Messages : 25 769
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Re : patate douce

moi je fais un mélange en cocotte minute: patate douce, pomme de terre, butternut, lentilles corail, panais...
j'adore ça (soit je le mouline en potage, soit je laisse coupés en gros morceaux) pour accompagner des saucisses ou de l'excellent jambon

ou juste en purée c'est un régal

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#7 18-11-2016 16:14:42

kikine747
Membre
Inscription : 15-10-2012
Messages : 8 021
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Re : patate douce

sinon en gâteau c'est un peu bourratif, mais c'est super bon big_smile


ça y est mon petit haricot s'est transformé en une magnifique petite fille en 9 mois et 1 jour tongue big_smile

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