Forums des assistantes maternelles et des parents employeurs

Nous avons embauché une nounou garde d'enfant à domicile en CDI à Temps plein, contrat relevant de la cc des employé(es) de maison.
Après trois semaine de travail satisfaisant, la nounou nous a d'abord informés qu'elle était malade (en arrêt 2 jours pour une gastro !!!???) puis prévenus par SMS qu'elle ne reprendrai pas son travail et qu'elle nous envoyait sa démission par courrier. 3 jours après son dernier message nous n'avons toujours rien reçu. Nous décidons de lui envoyer un courrier avec AR lui rapelant ses obligations contractuelles et l'informant que si nous n'avons toujours aucun courrier de sa part justifiant officiellement son absence, nous considèrerons qu'elle a rompu son contrat durant sa période d'essai. Le problème c'est que nous n'avons aucune assurance que le courrier lui arrivera dans la mesure ou elle n'habite pas à l'adresse qu'elle nous a donnée. Nous nous sommes rendus comptes alors que toutes les infos qu'elle nous a trasmises l'ont été oralement: N° de Sécurité sociale, adresse sans justificatif de domicile, aucune références puisque, semblait-il, elle ne s'était occupée d'enfant que d'une manière ponctuelle et sans contrat de travail. Nous n'avons, comme pièce administrative, qu'un relevé d'identité bancaire, que nous n'avons pas utilisé car pour la rémunérer des quelques jours de travail du mois précédant achevé, dans l'attente de nos documents déclaratifs pajemploi et de notre immatriculation URSSAF, nous lui avons fait un chèque... Elle a évidemment pris soin de déposer son chèque avant de "tomber malade"!
Nous sommes donc dans une drôle de panade pour avoir un peu trop fait confiance à la confiance. Notre manque de rigueur sur les aspects administratifs susceptibles de nous informer précisément sur la personne ambauchée pourrrait nous valoir de gros soucis. Nous reste ce contrat de travail avec des infos erronées donc en principe caduque.