Forums des assistantes maternelles et des parents employeurs

Bonjour, je suis une jeune nounou de 23 ans, a savoir que c'est mon premier cdi et que je n'ai pas de diplome dans le métier, donc non agréé.

Je travaille depuis septembre 2009 pour une famille où les deux parents ont des horaires flexibles. Le nombre d'heures varie donc tous les mois, et j'ai mon planning d'un mois sur l'autre. J'ai un contrat 39h/semaine mais qui devrait changer (je pense ?) car je n'effectue en tout que 60h/mois environ. (sachant que la petite derniere ne devait aller a l'ecole que le matin, mais qu'elle a voulu suivre la grande soeur et va donc a l'ecole lundi, mardi toute la journée, puis jeudi vendredi, seulement le matin, d'où mes heures perdues...)
Hors j'ai pu lire sur certains forums, qu'il faut une base sur le contrat (par exemple 60h/mois) et que cela implique aux parents de payer même si le nombre d'heures descend en dessous de ce seuil certains mois. Pouvez vous me dire si j'ai juste ?

Sinon j'ai un autre souci toujours lié a ces horaires. En effet, j'ai mon planning chaque mois, mais les parents me retirent toujours un certain nombre d'heures de travail pour une raison ou une autre au fil du mois en cours (rentré plus tot du travail, maladie, congé un jour qui n'etait pas prévu a la base...) Du coup je me retrouve chaque mois avec une dizaine d'heure en moins que ce qui etait prévu, ont-ils le droit de me retirer ces heures de ma paye ?

merci de votre aide...j'ai du mal a tout comprendre avec cette situation un peu delicate