Forums des assistantes maternelles et des parents employeurs

bonsoir,
je me permets de poster ici car ma question ressemble fortement à celle déjà posée...

j'emploie une assistante maternelle depuis le 9 septembre , nous sommes en année incomplète , 36 semaines par an ... le mois de septembre n'a pas été complet donc j'ai compté toutes les heures et je suis passée au forfait à partir d'octobre.
Je lui confie ma fille jusque jeudi 30 juin après je suis en vacances donc je la garde, elle aurait du y retourner le 29 aout mais je souhaite changer d'AM car ça ne se passe plus très bien.
Depuis octobre je lui verse 10% de CP en plus chaque mois...

Je sais que j'ai 15 jours de préavis à lui faire faire mais je voulais savoir s'il était possible de lui faire faire en 2 fois... car je pense que ses dates de CP vont être du 27 juillet au 28 aout (elle doit me les donner demain)

Par contre je suppose que je peux déjà lui envoyer la lettre recommandée même si le préavis commence que le 15 juillet ? et d'ailleurs dans ces 15 jours c'est 15 jours ouvrés ou on compte aussi les samedi et dimanche ?

merci beaucoup