Forums des assistantes maternelles et des parents employeurs

Coucou vyvye ,
Aller courage ,c'est vrai que cela peu etre démotivant mais tu as vu ton parcours et le poids perdu !!!!!!!!!
On est la , bon courage !!!

Coucou mabouya
ce midi :
pates /ratatouille
poisson
1 orange

ce soir :
purée haricots verts
jambon /pain
2 petits suisses nature avec edulcorant
1 banane

bonne journée biz

Coucou mabouya ,

alors pour ce midi :
il me reste pot au feu
1 orange

ce soir :
croque jambon /chèvre (j'en fais souvent mais j'adore ça ) lol
salade tomate
2 kiwis

Bonne journée biz

coucou ,
Cool de pouvoir manger ce que tu veux mamise ,la marraine de ma fille est pareil et moi rien que de regarder un morceau de chocolat je prends 1 kilos mdr
On va y arriver mabouya ,le principal c'est de ne pas etre trop frustrer ,moi je suis plutot salée alors quand ya des apéros avec de bonnes choses ,je louche dessus mdr
J'aime faire a manger aussi !!
Je ne suis pas trop sucrée mais tous les vendredi je mange un petit rocher noir ,c'est mon petit plaisir et ma diet est au courant  mdr !!!!!

ce midi :
riz oignon/champignons
poisson
1 orange

ce soir :
purée céléri
croque jambon/fromage
2 tranche ananas sans sucre

Bonne journée bizz

coucou :
ce midi :
alors il me reste courgette et poivron farcies avec légumes goumands donc je finis les restes
1 orange

ce soir :
soupe
pain/jambon/fromage
salade de chou chinoi
1 kaki

bonne journée

Saucisson à l'ail light:
-500g jambon blanc (12 tranches environ)
-400g blanc de poulet (environ 2 blancs )
-100 g fromage blanc 0%
-2 gousses d'ail (moi j'en ai mis 3)
-1cc sel
-1/2cc de poivre
-2 gouttes edulcorant liquide
-noix de muscade (moi j'en ai pas mis)
-1 pincée 4 épices (j'en ai pas mis non plus )

mettre tous les ingrédients dans un robot mixeur et mixer le tout .(il dise de le mixer pdt 30 secondes pour avoir qq morceaux mais moi j'ai préféré le mixer plus longtemps et avoir une texture sans morceaux )
Etaler du cellophane sur votre plan de travail et mettre une partie de la préparation . (en tout moi j'ai pu faire 4 saucissons mais tu peux diminuer les doses des ingrédients si tu es seule ou en couple ,car moi avec un mari et 2 ados il a pas fait le week-end !! mdr)
Enrouler le en forme de saucisson en serrant les bords puis rabattre ces bords et faites encore 3 tours de film alimentaire !
Faire chauffer une grande casserole d'eau et au 1er frémissement baisser le feu très très doux!
plonger vos saucissons dans cette eau pdt 40 minutes .
Après la cuisson ,égouttez les en gardant le film alimentaire puis laissez les refroidir au réfrigrateur avt de le déguster bien froid !!
il se conserve 5 jours ,moi il a pas eu le temps !!!

J'ai aussi une recette de saucisses cocktails light mais j'ai pas encore essayer :

pour 30 à 40 saucisses :
-320g bacon
-160g poulet
-2 cuil a soupe de lait en poudre
-10 gouttes edulcorant liquide
15 a 20cl eau
2 pincées poivre
2cc paprika
-1/2cc sel

mettre tous les ingrédients dans le robot mixeur et mixer pdt 3 à 5 min
étaler sur bande de 5 cm et mettre préparation de 3cm (petite sauccisse ) rouler et rabattre les bords
faire bouillir eau et mettre saucisses environ 2 min !!

Dernière recette de charcuterie light (pas encore essayer non plus mais ça m'a l'air pas mal !!

Paté de campagne light :
-500g de filet mignon de porc ou veau
-200g poulet
-150g escalope veau ou boeuf
-200g bacon ou des de jambon
-2 oignons
-4 ails
-1 oeuf entier
-200 g fromage blanc 0%
-2cc sel

selon votre gout a rajouter :
thym
persil frais
mélange 4 épices
1cc poivre
piment espelette

Emincer oignons et ails ,mettre tous les ingrédients dans le robot sauf jambon ou bacon !!
Hacher le tout
Effilocher le jambon ou bacon et remuer le tout
Dans une terrine ,mettre du papier sulfurisé ,y mettre la préparation ,recouvrir de papier alu !
Enfourner à 180 degrès pendant 2h et laisser reposer 1nuit au frigo

voila j'espère que ça te convient ,je vais essayer de faire le paté la semaine prochaine

pour moi le soir :
croque au chèvre
pain en tranche (20g chacune)
chèvre buche (30g)
jambon (50g)

je fais des etages jambon et chèvre
tu  passes le tout dans ton appareil croque monsieur
miammmm

coucou ,
repas de ce midi :
blanquette de veau /carottes /riz/champignons (pas pris sauce)
1 orange

ce soir:
chou chinoi en salade
jambon
pain
2 petits suisses
2 kiwis

miam mabouya le dessert du soir

Coucou
ce midi :
boeuf/carottes/pommes de terre
1 orange

ce soir :
salade verte /tomate
croque au chèvre /jambon (1)
2 kiwis

Bonne journée

Coucou
ce midi :
pomme de terre en salade avec tomate et concombre
maquereau au naturel (je mange beaucoup de poisson mais j'adore çà )
1 poire

ce soir :
croque (1)
salade verte
tomate
1 banane

Bonne journée