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#1001 25-09-2012 16:53:45
Re : t**rm*m*x
coucou 
le post momix doit continuer à vous servir! 
une recette du nouveau livre (espace recettes),une vraie tuerie de glace! 
glace yaourt et cookies
pour 8 pers:
120g de cookies aux pépites de chocolat
250g de sucre (j'ai mis moins )
400g de yaourt nature
400g crème fraiche 30% de MG
mettre les cookies ds le bol,et donner 2 brèves pressions turbo pour les concasser.réserver.
mettre le sucre ds le bol et pulvériser 15sec/vit 9.
ajouter le yaourt,mélanger 30sec/vit5.
ajouter les cookies réservés,régler 30 sec/sens inverse/vit2.
réserver le tout ds un récipient.
insérer le fouet.mettre la crème ds le bol et fouetter 1 à 2mn/vit 3 1/2 jusqu'à obtenir une mousse légère.
incorporer cette crème fouettée à la préparation aux cookies à l'aide d'un fouet.
placer au congélateur pendant 5 heures au moins.au cours de la 1ere heure,mélanger à la fourchette à plusieurs reprise afin d'éviter les cristaux de glace.
attendre la prise complète avant de servir!
♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣ il en faut peu pour être heureux
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25-09-2012 16:53:45
#1002 25-09-2012 17:12:24
#1003 25-09-2012 17:14:47
#1004 25-09-2012 17:59:58
Re : t**rm*m*x
humm, très tentant,
on peut mettre la préparation dans une sorbetière????
merci beaucoup Mamise pour toutes ces délicieuses recettes...
bonsoir kallou
eh bien,je ne possède pas de sorbetière (pas besoin avec momix ) mais je pense que tu peux tenter
♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣ il en faut peu pour être heureux
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25-09-2012 17:59:58
#1005 26-09-2012 15:33:32
Re : t**rm*m*x
si ça peut intéresser certaines d'entre vous, sur un réseau social (le plus connu...) il y a un groupe "Momix&Co"... déjà 126 membres et je crois certaines d'ici...
tourner 7 fois sa souris autour du clavier avant d'écrire
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#1006 26-09-2012 16:34:48
#1007 26-09-2012 16:40:47
#1008 30-09-2012 08:05:42
Re : t**rm*m*x
coucou
une recette de salade avec un produit de saison: le potiron!
c'est un jeu d'enfant à faire (comme souvent au momix )
(recette issue du livre "le meilleur de l'espace recettes")
salade de potiron
300g de chair de potiron ou autre courge,crue,coupée en morceaux
100g de carottes coupées en morceaux
1 bouquet de radis roses sans les fanes
1 pomme coupée en 4
30g huile d'olive
15g jus de citron
15g moutarde
15g miel
1/2 cc de sel
2 pincées poivre
mettre le tout ds le bol et mixer 4 à 7 sec/vit5.
laisser mariner la salade ds le plat de service 15mn environ avant de déguster.réajuster l'assaisonnement suivant les goûts.
♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣ il en faut peu pour être heureux
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#1009 30-09-2012 09:00:22
#1010 30-09-2012 11:14:45
#1011 30-09-2012 12:23:28
#1012 01-10-2012 14:51:52
Re : t**rm*m*x
Miam !
En voilà une bonne recette, je vais essayer ça très bientôt.
J'avais essayé il y a quelques temps une recette aussi très simple :
- 1 brocoli
- 1 poivron rouge
- 1 pomme
- feta
- 1 cac moutarde, 2 cas huile d'olive, 1 cas vinaigre
Mettre dans le momix : les fleurettes de brocoli lavées, le poivron lavé et épépiné, la pomme épluchée et épépinée ainsi que la moutarde, l'huile et le vinaigre.
Mixer quelques secondes. Rajouter la feta émiettée et servir !
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#1013 11-10-2012 13:58:37
Re : t**rm*m*x
coucou,
contente j'a ienvoyé un mail à momix pour participer à un atelier culinaire et éventuellement investir
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
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#1014 11-10-2012 14:19:09
Re : t**rm*m*x
coucou,
contente j'a ienvoyé un mail à momix pour participer à un atelier culinaire et éventuellement investir
ah, ben j'ai une démonstratrice qui vient chez moi la semaine prochaine, tu peux venir si tu veux
Bon ok, y'a un peu de route mais je serais ravie de te rencontrer !
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#1015 11-10-2012 14:39:03
Re : t**rm*m*x
rhooo t'es trop mimi....
ce serai tavec plaisirs mais effectiment ça fait un peu de route!
si seulement t'avais été dans mon coin je serait venue à ta démonstration
bisous bisous
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
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#1016 11-10-2012 16:24:33
#1017 11-10-2012 16:40:00
Re : t**rm*m*x
Dommage pour toi, t'aurais aussi pu voir Nasoif, on habite pas loin
Bonne démo quand même
ben sur que je me serais volontiers incrustée chez toi, te voir ainsi que nasoif!
j'aurais amené du bon vin de chez moi 
pour moi, je ne sais pas encore quand sera la démo car ils m'ont répondu par mail que l'on me contacterait pour un prochain atelier dans le coin...
c'est pas tout de suite si je comprends bien
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#1018 11-10-2012 19:16:43
- poirette63
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Re : t**rm*m*x
gasp, j'avais fait comme toi, et j'avais été contacté le lendemain, pour une réunion qui se déroulait la semaine d'après, donc ça va quand même assez vite
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#1019 12-10-2012 06:42:28
Re : t**rm*m*x
gasp, j'avais fait comme toi, et j'avais été contacté le lendemain, pour une réunion qui se déroulait la semaine d'après, donc ça va quand même assez vite
coucou,
j'ai laissé un mail il y a 2 jours et j'attends des nouvelles!
je n'ai reçu que l'éccusé reception qui me dit que l'on va me contacter
il me tarde de participer à cette démo
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#1020 12-10-2012 08:55:00
Re : t**rm*m*x
coucou les filles
je viens d'acquérir le nouveau livre qui donne plein d'idées pour recevoir et notamment pour les goûters d'enfants
je vous fais partager cette recette qui y figure pour vous donner un avant-goût...
#whoopie chocolat ganache carambar# (20 whoopies)
pour les coques chocolat:
120g chocolat noir 50% min
100g beurre
2 oeufs
100g cassonade
200g farine
1/2 cc levure
15g cacao poudre
1 pincée sel
pour la ganache:
10 carambars
50g crème épaisse
1 jaune d'oeuf
5g fécule
20g mascarpone
20g beurre
préchauffer le four à 180° th6
faire les coques choco:
mixer le chocolat 5sec/vit7.mettre le beurre et faire fondre 6mn/50°/vit cuill.réserver et nettoyer le bol.
insérer le fouet.mettre les oeufs et le sucre et fouetter 2mn/vit2.
ajouter chocolat fondu,farine,levure,cacao,sel,et fouetter 20sec/vit2.
verser ds une poche à douille (ou un sac congélation dont on coupe un coin).sur une plaque garnie de papier cuisson faire de petits tas de 3cm de diamètre env en les espaçant de 5cm.enfourner 10mn.les coques doivent dorer et gonfler.les sortir alors du four et les laisser refroidir sur une grille.
la ganache:
mixer les carambars 3sec/vit10.racler les bords à la spatule.
mettre le crème et chauffer 3mn/80°/vit2.
ajouter le jaune d'oeuf et la fécule,chauffer 7mn/80°/vit2.
ajouter enfin beurre et mascarpone,mélanger 1mn/vit2.
laisser prendre au frais au moins 45mn.
garnissage:
quand les coques sont froides,en retourner le moitié et y déposer une grosse noix de ganache.presser une seconde coque dessus pour former le whoopie.saupoudrer de sucre glace selon goût.
bonne dégustation!
♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣ il en faut peu pour être heureux
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