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#21 27-07-2007 15:09:44
Re : Recettes de cuisine
Crevettes à l'ail et au piment
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 125 ml d'huile
- 6 gousses d'ail pilèes
- 1 oignon rouge finement haché
- 3 ou 4 piments épépinés
- 32 grosses crevettes
- 4 tomates concassées
- sel
- 10 g de coriande ou de persil ciselés
Préparation :
1- Décortiquez les crevettes en laissant l'extrémité de la queue
2- Faites chauffez l'huile dans une grande poêle ou sauteuse. Ajoutez l'ail, l'oignon et le piment. Laissez cuire quelques minutes puis incorporez les crevettes et prolongez la cuisson pendant 4 minutes, jusqu'a ce qu'elles soient bien roses.
3- Quand les crevettes sont cuites ajoutez les tomates et laissez cuire 1 à 2 minutes. Salez puis incorporez le persil ou la coriande.
4- Servez dans la sauteuse accompagné de pain pour savourez la sauce.
hummm c'est un régal.
Dernière modification par ti chou (27-07-2007 15:30:04)
Hors ligne
27-07-2007 15:09:44
#22 27-07-2007 15:15:24
Re : Recettes de cuisine
Arrete on va grossir avec tes recettes 
La dernier me fait envie je note 
Maman de quatre enfants et ass mat depuis 2002..
"Le bonheur n'est réel que quand il est partagé"
Christopher McCandless
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27-07-2007 15:32:10
#27 27-07-2007 17:49:11
Re : Recettes de cuisine
justement en parlant de recette !!!!!!!
qui aurait la recette du fraisier merci beaucoup
Regarde sur le net tu trouveras
Maman de quatre enfants et ass mat depuis 2002..
"Le bonheur n'est réel que quand il est partagé"
Christopher McCandless
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#28 27-07-2007 18:16:29
Re : Recettes de cuisine
ti chou, je vais essayer le poulet au curry demain mais je ne mettrais pas d'escalope mais des cuisses de poulet.
bonne fourneé
a+
maman d'une fille qui a 7 ans et un garcon qui a 6 ans
assistante maternelle depuis avril 2006
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#30 27-07-2007 18:33:25
Re : Recettes de cuisine
Fraisier
Temps de préparation et cuisson 30 min
Pour 8 personnes
Ingrédients :
1 génoise
500 g de fraises
1 pot de gelée de framboises
200 g de sucre en poudre
200 g de beurre
3 blancs d'oeufs
kirsch
Préparation :
- Préparez une génoise dans un moule à bord haut de 22 cm environ de diamètre. Dès qu'elle est cuite la démoulet et la laissez refroidir.
- Battez les blancs d'oeufs avec le sucre dans un bol au bain-marie jusqu'a obtenir une mousse brillante.
- Travaillez le beurre en crème et y ajoutez le kirsch.
- Incorporez délicatement les blancs battus à la crème au beurre.
- Selon la hauteur de la génoise découpez la en 2 ou 3 dans l'épaisseur.
- Etalez sur le 1er disque de génoise une fine couche de gelé de framboises, puis une couche plus épaisses de crème au beurre.
- Disposez les fraises coupées en 2 et recouvrez du 2ème disque de génoise; recouvrez d'une fine couche de gelé de framboises, puis une couche de crème et de fruits.
- Posez dessus le dernier disque de pâte.
Pour décorer, vous pouvez napper le gâteau du reste de crème et de fraises.
Si tu as besoin de la recette de la génoise dit le moi.
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#34 29-07-2007 15:37:06
Re : Recettes de cuisine
elle l'a devoré en un clin d'oeil ! le gout n'a meme pas eu le temps d'apparaitre !!!!!! oups !!! 
C EST NONOEL ........ IL NEIGE SUR MEDIA YYYYYYYYYYYYYEAAAAAAAAH BIP BIP NNNNNNNNIIIIIIIOOOON
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#35 29-07-2007 19:45:33
Re : Recettes de cuisine
alors alors ti chou , tu veux le verdict et bain le poulet au curry etait tres bon .mon mari a trouve tres bon aussi . mais j'ai oublier de mettre du sel et du poivre et je n'est pas mis assez de curry il faut mettre pas mal pour avoir du gout.
j'ai mis ta recette dans mon classeur de recettes pour la prochaine fois.
j'ai vu sur mon paquet de riz basmati presque la meme recette mais cette fois ci il faut mettre 1/2 boite d'ananas ,1 mangue bien mure ou au sirop et du concentre de tomate. ca fait un peu sucre , salé.voilà.
encore merci ti chou
maman d'une fille qui a 7 ans et un garcon qui a 6 ans
assistante maternelle depuis avril 2006
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#37 30-07-2007 21:11:11
Re : Recettes de cuisine
j'aime essayer des nouvelles recettes.en plus depuis qu'on a modifier notre alimentation.
mon mari et moi .on a maigri. mais, je suis suivi pas une dieteticienne.
j'ai euquelqueq recettes avec elle qui sont pas mal.
ti chou, si tu as d'autre recettes , je suis preneuse .
a+
maman d'une fille qui a 7 ans et un garcon qui a 6 ans
assistante maternelle depuis avril 2006
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