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#101 05-11-2012 08:33:47
Re : menus régime !
J'ai aussi une recette de saucisson à l'ail ,je ne fais pas le régime ...mais c'est une recette de ce régime mais a base de jambon poulet donc light et moi je l'ai fait pour toute ma famille et ils ont adoré et moi je peux en manger mais je pèse ma portion !! si tu veux la recette ,je te la donne !!
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05-11-2012 08:33:47
#102 05-11-2012 11:09:30
Re : menus régime !
J'ai aussi une recette de saucisson à l'ail ,je ne fais pas le régime ...mais c'est une recette de ce régime mais a base de jambon poulet donc light et moi je l'ai fait pour toute ma famille et ils ont adoré et moi je peux en manger mais je pèse ma portion !! si tu veux la recette ,je te la donne !!
super gentil ça !
oui ça m'intersse toujours les bonnes idées liloutine ; merci a toi. 
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#103 05-11-2012 12:58:47
Re : menus régime !
Saucisson à l'ail light:
-500g jambon blanc (12 tranches environ)
-400g blanc de poulet (environ 2 blancs )
-100 g fromage blanc 0%
-2 gousses d'ail (moi j'en ai mis 3)
-1cc sel
-1/2cc de poivre
-2 gouttes edulcorant liquide
-noix de muscade (moi j'en ai pas mis)
-1 pincée 4 épices (j'en ai pas mis non plus )
mettre tous les ingrédients dans un robot mixeur et mixer le tout .(il dise de le mixer pdt 30 secondes pour avoir qq morceaux mais moi j'ai préféré le mixer plus longtemps et avoir une texture sans morceaux )
Etaler du cellophane sur votre plan de travail et mettre une partie de la préparation . (en tout moi j'ai pu faire 4 saucissons mais tu peux diminuer les doses des ingrédients si tu es seule ou en couple ,car moi avec un mari et 2 ados il a pas fait le week-end !! mdr)
Enrouler le en forme de saucisson en serrant les bords puis rabattre ces bords et faites encore 3 tours de film alimentaire !
Faire chauffer une grande casserole d'eau et au 1er frémissement baisser le feu très très doux!
plonger vos saucissons dans cette eau pdt 40 minutes .
Après la cuisson ,égouttez les en gardant le film alimentaire puis laissez les refroidir au réfrigrateur avt de le déguster bien froid !!
il se conserve 5 jours ,moi il a pas eu le temps !!!
J'ai aussi une recette de saucisses cocktails light mais j'ai pas encore essayer :
pour 30 à 40 saucisses :
-320g bacon
-160g poulet
-2 cuil a soupe de lait en poudre
-10 gouttes edulcorant liquide
15 a 20cl eau
2 pincées poivre
2cc paprika
-1/2cc sel
mettre tous les ingrédients dans le robot mixeur et mixer pdt 3 à 5 min
étaler sur bande de 5 cm et mettre préparation de 3cm (petite sauccisse ) rouler et rabattre les bords
faire bouillir eau et mettre saucisses environ 2 min !!
Dernière recette de charcuterie light (pas encore essayer non plus mais ça m'a l'air pas mal !!
Paté de campagne light :
-500g de filet mignon de porc ou veau
-200g poulet
-150g escalope veau ou boeuf
-200g bacon ou des de jambon
-2 oignons
-4 ails
-1 oeuf entier
-200 g fromage blanc 0%
-2cc sel
selon votre gout a rajouter :
thym
persil frais
mélange 4 épices
1cc poivre
piment espelette
Emincer oignons et ails ,mettre tous les ingrédients dans le robot sauf jambon ou bacon !!
Hacher le tout
Effilocher le jambon ou bacon et remuer le tout
Dans une terrine ,mettre du papier sulfurisé ,y mettre la préparation ,recouvrir de papier alu !
Enfourner à 180 degrès pendant 2h et laisser reposer 1nuit au frigo
voila j'espère que ça te convient ,je vais essayer de faire le paté la semaine prochaine
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#104 06-11-2012 09:38:52
Re : menus régime !
merci lilou !
alors ce midi :
celeri remoulade ligth (mayo/creme allegée moutardée)
filet de perche cuit sur ma feuille de cuisson = doré
fenouils vapeur /noisette beurre dessus
1 poire .
ce soir :potage aux legumes (navets ;carottes ,poireaux 2 p de terre , .
camembert /pain 30 g.
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06-11-2012 09:38:52
#105 06-11-2012 10:17:19
#106 07-11-2012 07:45:46
#107 07-11-2012 08:11:46
#108 08-11-2012 06:41:11
#109 08-11-2012 07:27:07
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#110 08-11-2012 10:09:30
Re : menus régime !
tiens, un post régime! 
ok, je sors!!!!!! 
ps: ce soir ce sera soupe aux légumes maison et compote maison pommes/poires ça va, c'est régime ça!
bon, à midi...c'est risotto aux knackis d'alsace et petites crèmes façon d*nette ,pfffff bien calorique tout ça!!!! 
bizettes les filles 
♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣ il en faut peu pour être heureux
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#111 08-11-2012 13:34:02
Re : menus régime !
tiens, un post régime!
ok, je sors!!!!!!ps: ce soir ce sera soupe aux légumes maison et compote maison pommes/poires ça va, c'est régime ça!
bon, à midi...c'est risotto aux knackis d'alsace et petites crèmes façon d*nette ,pfffff bien calorique tout ça!!!!bizettes les filles
dis donc mamise !
petite coquine va !
comment fait tu pour ne pas en avoir besoin de regime toi ? quelle chance car tu vois j'aime cuisiner mais je suis trop grosse !!
et pourtant je me restreins quasi toujours (bon moins les fins de semaine ) mais la il me faut perdre des kilos et ça m'enerve je ne perds plus rien !!grrrrrrrr.
allez je te pardonne mamise .
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#112 08-11-2012 14:31:03
Re : menus régime !
mamise a écrit :tiens, un post régime!
ok, je sors!!!!!!ps: ce soir ce sera soupe aux légumes maison et compote maison pommes/poires ça va, c'est régime ça!
bon, à midi...c'est risotto aux knackis d'alsace et petites crèmes façon d*nette ,pfffff bien calorique tout ça!!!!bizettes les filles
dis donc mamise !
petite coquine va !
comment fait tu pour ne pas en avoir besoin de regime toi ? quelle chance car tu vois j'aime cuisiner mais je suis trop grosse !!
et pourtant je me restreins quasi toujours (bon moins les fins de semaine ) mais la il me faut perdre des kilos et ça m'enerve je ne perds plus rien !!grrrrrrrr.
allez je te pardonne mamise .
pardon, c'était juste pour détendre l'atmosphère 
oui c'est vrai, j'ai la chance de pouvoir manger ce que je veux,que voulez-vous je suis un hamster n'oubliez pas!
je suis un peu la Julie Andrieux de la popotte!
je conçois que cela ne soit pas facile de perdre..surtout quand on aime cuisiner et manger!
chez nous c'est mon petit mari qui est dans ce cas
(et c'est mon "testeur" de recettes en plus!!! )
bizettes
♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣ il en faut peu pour être heureux
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#113 09-11-2012 06:14:39
Re : menus régime !
coucou ,
Cool de pouvoir manger ce que tu veux mamise ,la marraine de ma fille est pareil et moi rien que de regarder un morceau de chocolat je prends 1 kilos mdr
On va y arriver mabouya ,le principal c'est de ne pas etre trop frustrer ,moi je suis plutot salée alors quand ya des apéros avec de bonnes choses ,je louche dessus mdr
J'aime faire a manger aussi !!
Je ne suis pas trop sucrée mais tous les vendredi je mange un petit rocher noir ,c'est mon petit plaisir et ma diet est au courant mdr !!!!!
ce midi :
riz oignon/champignons
poisson
1 orange
ce soir :
purée céléri
croque jambon/fromage
2 tranche ananas sans sucre
Bonne journée bizz
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#114 09-11-2012 07:04:00
Re : menus régime !
coucou lilou
ce midi :
1/2 avocat nature 'sel ;poivre)
filet merlan poché
p de terre /epinards
1 c a café beurre et citron
1 0 % (en fait je le mange toujours apres mon café et pendant la sieste des loulous ! au calme !
ce soir !!! mystère on est invités
alors on verra bien mais c'est sur que régime non ! .
biz
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#115 12-11-2012 07:41:46
#116 12-11-2012 08:01:19
Re : menus régime !
coucou
ce midi
coeurs de palmiers /vinaigrette allegée
lapin cuit sur la feuille WW (avec herbes et 1/4 kub )
purée p de terre /celeri boule
salade
1 pomme
ce soir :
chou fleur vapeur
1 oeuf mollet dedans avec une cuillere vinaigrette moutardée (mon petit regal )
1 0%.
bonne journée et bon appetit !
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#117 13-11-2012 07:27:42
#118 13-11-2012 07:50:56
Re : menus régime !
coucou lilou
ce midi :
concombre /crème legère.
filet de truite
chou de choucroute cuite
1 poire
ce soir :
endives braisées
endives cuites vapeur , enroulées dans bacon , tenu par 1 pic bois ou 2 .
faire braiser sans M/G sur la feuille cuisson , a feu moyen ! miammmmmmm
chavroux /pain
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