dessert avec lait concentré sucré ! des idées ?

Occitane · 06-04-2013 18:49:18

BABPAT a écrit :

Moi je l'utilise pour faire mes yaourt maison avec ma yaourtière.... un délice hummmmmmm

Ah ? C'est intéressant, ça... Comment tu fais, tu mélanges avec du lait ou pas ?

06-04-2013 18:49:18

BABPAT · 06-04-2013 19:52:44

"Occitane" pour 12 yaourts (yaourtière S*b Délices), 1 litre et demi de lait entier + 1/2 boîte de lait concentré sucré + 2 sachets A**a yaourt maison, tu mélanges le tout, tu remplis tes pots et déclenches ta yaourtière (pour moi je programme 9h) et les yaourts sont fermes, tu peux les retourner ils ne retombent pas et surtout ils ne sont pas trop sucrés juste ce qu'il faut.
Suggestion, au fond des pots j'y mets parfois de la crème de marron, ou compote ou bonne confiture.........hummmmm un délice !!

Barbamaman · 06-04-2013 20:20:42

Coucou ! moi je fais du gâteau de semoule au miel :

200 g de semoule fine 3 oeufs
3 c à soupe de miel 40 cl de lait demi-écrémé
et 40 cl de lait concentré sucré

on mélange le tout, on verse dans un moule (ce gâteau ne gonfle pas) et enfourner 45 min. à 200° et laisser refroidir.

Bon appétit !!

Occitane · 06-04-2013 21:43:46

Merci Babpat, c'est noté !

Et le gateau de semoule de Barbamaman aussi, ça a l'air super sympa...

06-04-2013 21:43:46

Barbamaman · 07-04-2013 14:59:56

Moi, j'ai adoré dés que je passais devant : Hop ! un morceau !

Tu m'en diras des nouvelles !!

zazapupuce · 14-05-2013 08:30:24

je remonte pour mme nounoulot.

christyv · 14-05-2013 08:38:59

Occitane a écrit :

Tu fais 2 petits trous dans le couvercle et tu tètes...
Mmmhhh, le bonheur...

Oh purée!! miam miam!!!

BeignetDeTomate · 17-05-2013 13:05:58

gasp a écrit :

Ingrédients:
*boite de lait concentré sucré
*Même quantité de lait
*4 œufs
*100 gr de sucre pour le caramel (moi j'utilise du caramel en bouteille c'es taussi bien)
*150 gr de noix de coco râpé
Faire un caramel dans une casserole en mettant le sucre en poudre avec 3 cuillerées d’ eau, laisser cuire sur feu vif jusqu’ à l’ obtention d’ un caramel blond foncé et le mettre ensuite dans le fond du moule à cake, réserver.
Mélanger les jaunes d’ oeufs avec le lait concentré sucré et le lait. Ajouter la noix de coco, bien mélanger.
Battre les blancs d’ oeufs en neige et les ajouter à la préparation.
Verser ensuite dans le moule à cake, faire cuire au bain marie à four 160° pendant 1 heure.
Laisser bien refroidir quelques heures car se déguste bien frais.
ça donne ça
http://i70.servimg.com/u/f70/13/04/26/57/images15.jpg
et comme il me donne envie je vais ne faire un aussi

je le fais depuis plusieurs années , il est à tomber ce gâteau

Soleil38 · 21-05-2013 11:13:09

artalidren a écrit :

coucou
de la bonne pâte à tartiner sans huile de palme
recette trouvée sur un site, elle est excellente
1 tube de lait concentré sucré
200g de chocolat noir de bonne qualité
200g de beurre
125g de poudre de noisettes
le tout dans une casserole et 10 min plus tard c'est prêt!!
et c'est trop bon!! testé et approuvé également par les enfants

Je l'utilise aussi pour la pâte à tartiner, sans beurre mais du chocolat praliné. Miam! :-)

Barbamaman · 21-05-2013 11:47:28

Coucou soleil38 et artalidren !
Ca m'intéresse beaucoup mais pour ce qui est de la conservation, on le garde dans quoi et combien de temps ???

christyv · 21-05-2013 14:39:06

Bonjour,

Lire ce post, est une vraie torture quand on est au régime!!!!!!!!!!!!!

Je m'en vais!!!!!!!!!!!!!!!!!

Dernière modification par christyv (21-05-2013 14:39:23)

gasp · 21-05-2013 14:46:09

quelle idée aussi de trainer dans la rubrique cuisine

christyv · 21-05-2013 16:20:57

gasp a écrit :

quelle idée aussi de trainer dans la rubrique cuisine

Juste pour voir s'il y avait une nouvelle recette

gasp · 21-05-2013 16:44:46

tu cherches des recettes au lait concentré???

j'ai aussi la version rafaelo
un délice

sirene81 · 28-05-2013 19:40:59

bonsoir.alors voilà une autre petite recette.

rochers coco chocolat.

100 g de pépite de chocolat
250 g de noix de coco
1 boite de lait concentré sucrée
3 blancs d’œufs

mélangez le lait concentré, les pépites de chocolats et la noix de coco.
montez les blancs en neige et les incorporer à la première préparation.
faire des petits tas avec une cuillère a soupe sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pendant 25 mn.
four préchauffé à 180°.
voilà une idée de plus.
bonne soirée

tatanounou02 · 28-05-2013 19:54:40

Un flan créole :

1 boite de lait concentré sucré
40 cl de lait
1 bol de noix de coco
4 œufs
pralinoise (facultatif)

Melanger tous les ingrédients (sauf la pralinoise) dans un saladier

Verser dans un moule à cake beurrer et fariner (moi j'en prend un en silicone, je trouve ça super pour le demoulage, surtout pour ce cake)

Cuire au bain marie au four chaud à 180° pendant environ 40 à 45 mn (tu verra au bout de ce lapse de temps comment il est, s'il bouge trop, il n'est pas assez cuit, le remettre encore un peu)

Après cuisson, le mettre au frais

Une fois refroidi, napper de pralinoise (tu n'es pas obligé d'en mettre, mais je trouve que ça fait un petit gout sympas en plus, et ça donne 3 couche à ton flan, car, la noix de coco tombe) et remettre au frais

Et bon appétit

zazapupuce · 28-05-2013 21:08:18

Barbamaman a écrit :

Coucou soleil38 et artalidren !
Ca m'intéresse beaucoup mais pour ce qui est de la conservation, on le garde dans quoi et combien de temps ???

je pose la même question que barbamaman, vu que personne ne lui a répondu, je remonte.

BeignetDeTomate · 30-05-2013 10:07:01

miammmmmmmmmmmmmm !!! suis au régime

gasp · 12-06-2013 13:03:18

allez!!! je vous mets ma recette de rafa*llo maison

200 g + 50 g de noix de coco râpée
1 boîte de lait concentré
des crêpes dentelles ou gaufrettes
Noisettes

Préparation : 20 mn
puis repos au frais: 1 nuit

1/ La veille, mélanger la boîte de lait concentré avec 200g de noix de coco râpée.

2/ Après une nuit au frais
Émietter les crêpes dentelles et mélanger à la préparation noix de coco restante.

3/ Prélever une cuillère à café de pâte et former des petites boulettes en y insérant une noisette (ou une amande aussi).
Rouler dans la noix de coco râpée (50 g).

4/ Laisser au frais quelques heures et dégustez

alexbzh · 13-06-2013 08:42:18

gasp a écrit :

allez!!! je vous mets ma recette de rafa*llo maison

Très bon mais pas light du tout ! On te reconnais bien là Gasp avec tes recettes très gourmandes

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