Forums des assistantes maternelles et des parents employeurs

ersyma

Membre

Lieu : Chez moi dans mon canapé

Inscription : 08-01-2008

Messages : 3 419

Site Web

croquette de jambon aux herbes

alors une petite recette nickel pour le soir et qui plait aux enfants

pour 12 croquettes :

•    300gr de pommes de terre
•    150gr de jambon dégraissé découénné coupé en dès
•    2 oeufs
•    2CS de farine
•    1CS de ciboulette
•    1CS de persil
•    2CS de chapelure
•    2CC d'huile
•    salade
•    sel poivre
Faire cuire les pommes de terre soit à l'eau soit à la vapeur (pelées dans ces cas là). Les peler puis les écrasser grossièrement.

Mixer le jambon.

Battre les oeufs avec la farine, ajouter le jambon mixé, le persil, la ciboulette et les pommes de terre ecrasées. Saler poivrer.

Former 12 boulettes, les passer doucement ds la chapelure et ecraser légérement pour faire des galettes.

Faire chauffer l'huile et y faire dorer les croquettes jusqu'à ce qu'elles soient dorer.

moi j'ai mis de la ciboulette je préfère
et j'essayerais en ajoutant d'autres légumes a la purée ; pour encore faire passer le vilain légumes dans le plat

ktydu64

Membre

Inscription : 10-01-2008

Messages : 592

Site Web

Re : croquette de jambon aux herbes

HUMMMMMMMM ça  a l'air bon j essaie ça ce soir jsutement j étais en panne d'idées
merci!!

---

Maman comblée de 2 petites lolottes d'amour!!!!

Deux ptits bonhommes  de 2 ans et un ptit bout de 8 mois!

alinette79

Membre

Inscription : 18-05-2011

Messages : 104

Site Web

Re : croquette de jambon aux herbes

ça a l'air bon!! bonne idée...

nainaine

Membre

Lieu : devant mon ordi !!!

Inscription : 06-07-2007

Messages : 11 823

Site Web

Re : croquette de jambon aux herbes

---

maman de 2 adorables filles et nounou de 4 loulous !!!   ♪  ♪  ♪
bisous et bonne journée
INDEX ALPHABETIQUE

isa04

Membre

Inscription : 15-11-2010

Messages : 18

Site Web

Re : croquette de jambon aux herbes

merci pour cette recette je vais l essayer ce soir !!!!!!