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#1 06-04-2020 08:47:10

alexbzh
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Lundi 6 avril

Bonjour et bon début de semaine.

Aujourd'hui, il pleut alors on va faire un bricolage de Pâques smile
Loulou m'aidera aussi à préparer à manger. D'ailleurs je crois qu'il préfère cuisiner au reste, un futur chef ?

Bonne journée à tous !

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06-04-2020 08:47:10

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#2 06-04-2020 08:56:17

nounou3loulous
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Re : Lundi 6 avril

Coucou....

Moins beau que ce we mais le soleil est quand même prévu aujourd’hui donc on va profiter de l’extérieur toujours avec un seul Loulou.
Bonne journée les filles

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#3 06-04-2020 08:58:51

jehane
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Re : Lundi 6 avril

bonjour

il fait beau avec un peu de vent frais.

Tu vas cuisiner quoi ?


Rien de prévu aujourd'hui, je verrai selon comment passe la journée smile
Pas d'accueil.

samedi j'ai fait le livre photo de grenouille, il sera livré chez elle.
hier, j'ai aidé mon zom après la taille de certaines parties de la haie de la résidence, on s'occupe comme on peut et surtout on a fait un peu d'exercices. On ne croise personne pratiquement.

bonne journée à celles qui accueillent, à celles qui ne le peuvent pas

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#4 06-04-2020 09:01:44

Drine37
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Re : Lundi 6 avril

Bonjour

Que 2 loulous cette semaine, j'en avais 4 la semaine dernière, cela dépend des semaines.

Quel changement de temps !!! Super journées ce week-end, j'ai pu faire plein de lessives (Hyper U m'a prêté une machine en attendant que la mienne soit réparée à la fin du confinement). Hier j'ai pu aller me balader avec mes chiens, l'avantage de vivre au milieu des champs c'est qu'on rencontre personne. Et ce matin pluie ++++++ sad

Bonne journée


smile to life smile

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06-04-2020 09:01:44

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#5 06-04-2020 09:14:21

alexbzh
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Re : Lundi 6 avril

jehane a écrit :

bonjour

il fait beau avec un peu de vent frais.

Tu vas cuisiner quoi ?

Des croquettes de poisson wink

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#6 06-04-2020 09:14:45

agenaise
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Re : Lundi 6 avril

Bonjour,  Pas d'accueil cette semaine,  ils me manquent mes loulous.  Mais les cloches passeront quand même même s'ils ne feront pas d'activité manuelle.
Et j'ai même une fin de contrat prévu et je ne reverrai plus la louloute.  J'aime pas les fins de content mais actuellement,  c'est lourd moralement. sad sad

Hier, avec mon mari nous avons monté le bac à sable neuf en bois et réparé la clôture des poules. 
Il fait beau,  devoir ce matin et nettoyage du jardin cet après midi.

Tu oraux faire des roses des sables avec ton loulou, ils aiment cela a la maison tongue
Bonne journée à toutes smile smile


Maman de quatre enfants et ass mat depuis 2002..

"Le bonheur n'est réel que quand il est partagé"
Christopher McCandless

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#7 06-04-2020 09:15:32

agenaise
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Re : Lundi 6 avril

alexbzh a écrit :
jehane a écrit :

bonjour

il fait beau avec un peu de vent frais.

Tu vas cuisiner quoi ?

Des croquettes de poisson wink

C'est trop bon tongue


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#8 06-04-2020 09:36:10

nounoulot
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Re : Lundi 6 avril

bonjour, toujours 2 loulous sur 4. On nous a annoncé de la pluie, mais le soleil pointe son nez. On commence a fabriquer les paniers de paques. Malgré le confinement j'ai pu commander les oeufs en chocolat pour remplir leur panier.
Aujrdhui je m'attaque a faire mon pain maison. On verra bien?
Bonne journée.


la vie n'est pas un long fleuve tranquille

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#9 06-04-2020 09:50:17

jehane
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Re : Lundi 6 avril

nounoulot, si tu veux de l'aide pour ton pain je suis là smile cela fait des années que je le fais (sans machine à pain) avec mon pétrin pâtissier.

huummm des croquettes de poisson
tu les fais comment ? je n'en ai jamais faites et j'ai de la morue dessalée si jamais...

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#10 06-04-2020 10:32:27

Vivi78
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Re : Lundi 6 avril

Bonjour

Moi aussi je fais mon pain, sans machine et sans pétrissage, bien meilleur que celui que je faisais avec ma map... j'avais commencé quelques mois avant le confinement, je pensais pas que ça me deviendrait aussi utile... ça prend 5 minutes pour faire la pâte, je ne regarde même plus la recette, ensuite repos une nuit et hop au four.

Mon moral va bien mieux que la semaine dernière, on se fait à toutes les situations smile

Bonne journée à toutes !


Nounou depuis août 2012 et maman depuis août 2014 !

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#11 06-04-2020 10:35:20

nounoulot
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Re : Lundi 6 avril

jehane a écrit :

nounoulot, si tu veux de l'aide pour ton pain je suis là smile cela fait des années que je le fais (sans machine à pain) avec mon pétrin pâtissier.

huummm des croquettes de poisson
tu les fais comment ? je n'en ai jamais faites et j'ai de la morue dessalée si jamais...

miammm de la morue dessalée, tu fais aussi une bonne brandade de morue. Ou des accras.
Merci pour ton aide pour le pain, je l'ai fait quand j'ai couché les loulous,je l'ai commencé à  l'aide de ma machine à petrir au debut, puis apres les autres etapes, je l'ai fait à la main. Là, il est façonné et il repose 1h et je l'enfournerai tout à l'heure.


la vie n'est pas un long fleuve tranquille

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#12 06-04-2020 10:49:33

delphine75
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Re : Lundi 6 avril

bonjour,

toujours pas de loulous.
C'est long

et aujourd'hui c'est mon anniv yes


ass mat de 4 temps complets dont 2 ayant acquis la marche ; 1 dero pour perisco et maman de 2 filles qui grandissent trop vite

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#13 06-04-2020 10:50:11

jehane
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Re : Lundi 6 avril

cool, tu as tout bien fait smile


Vivi, le pain sans pétrissage ne fait pas l'unanimité ici, mon fils (il mange beaucoup de mon pain) n'est pas fan.

cet après-midi, je fais mon pain au lait pour mes petits déjeuners, et selon ce qui reste de pain, j'en refais un. Le four est allumé tous les jours pratiquement.

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#14 06-04-2020 10:51:55

agenaise
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Re : Lundi 6 avril

Avez-vous essayé le pain cuit dans une cocotte en fonte dans le four ?  C'est une tuerie tongue


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#15 06-04-2020 10:53:43

Drine37
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Re : Lundi 6 avril

Vivi78 a écrit :

Bonjour

Moi aussi je fais mon pain, sans machine et sans pétrissage, bien meilleur que celui que je faisais avec ma map... j'avais commencé quelques mois avant le confinement, je pensais pas que ça me deviendrait aussi utile... ça prend 5 minutes pour faire la pâte, je ne regarde même plus la recette, ensuite repos une nuit et hop au four.

Mon moral va bien mieux que la semaine dernière, on se fait à toutes les situations smile

Bonne journée à toutes !

Tu pourrais donner ta recette s'il te plait wink Merci


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#16 06-04-2020 11:00:14

jehane
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Re : Lundi 6 avril

agenaise a écrit :

Avez-vous essayé le pain cuit dans une cocotte en fonte dans le four ?  C'est une tuerie tongue

non car je ne sais pas si le couvercle de la mienne supporte le four (la poignée)

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#17 06-04-2020 11:02:27

agenaise
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Re : Lundi 6 avril

jehane a écrit :
agenaise a écrit :

Avez-vous essayé le pain cuit dans une cocotte en fonte dans le four ?  C'est une tuerie tongue

non car je ne sais pas si le couvercle de la mienne supporte le four (la poignée)

si la poignée est en fonte, tu peux la mettre dans le  four


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#18 06-04-2020 11:11:36

jehane
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Re : Lundi 6 avril

non elle ne l'est pas

j'ai pris une nouvelle cocotte mais je n'en suis pas contente, je vais investir dans une vraie de vraie car je m'en sers pas mal

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#19 06-04-2020 11:46:11

Vivi78
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Re : Lundi 6 avril

agenaise a écrit :

Avez-vous essayé le pain cuit dans une cocotte en fonte dans le four ?  C'est une tuerie tongue

C'est celui que je fais wink est-ce que tu as trouvé la recette sur la chaîne d'un certain Yannick ?
Je n'ai qu'une cocotte mais je fais 2 pains à la fois (j'en congèle un) et je fais le 2e simplement dans un plat en pyrex sans couvercle, celui dans le plat est moins présentable car moins doré et moins bien formé mais les 2 sont tout aussi bons smile

Dernière modification par Vivi78 (06-04-2020 13:09:51)


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#20 06-04-2020 11:55:18

Vivi78
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Re : Lundi 6 avril

Drine37 a écrit :
Vivi78 a écrit :

Bonjour

Moi aussi je fais mon pain, sans machine et sans pétrissage, bien meilleur que celui que je faisais avec ma map... j'avais commencé quelques mois avant le confinement, je pensais pas que ça me deviendrait aussi utile... ça prend 5 minutes pour faire la pâte, je ne regarde même plus la recette, ensuite repos une nuit et hop au four.

Mon moral va bien mieux que la semaine dernière, on se fait à toutes les situations smile

Bonne journée à toutes !

Tu pourrais donner ta recette s'il te plait wink Merci

Alors la recette, que j'ai adaptée car j'ai pas d'instruments de mesure aussi précis que le créateur de la recette :
500 g de farine
1 cc de sel
1 cc de sucre (ou un peu moins)
1/4 de cc de levure à pain
380 ml d'eau
1 cs de vinaigre

On melange jusqu'à obtention d'une boule, on laisse reposer au moins 8h. On préchauffe le four 15 min à 200 avec la cocotte vide à l'intérieur.
La il y a une manipulation a faire avec la pâte pas facile à expliquer : sur plan fariné, on étire la pâte, on la replie sur elle même et on fait ça 4 fois dans un sens puis dans l'autre (je l'ai déja fait qu'une fois ça marche aussi).

Puis soit dans une cocotte en fonte (sortie préalablement du four, attention c'est chaud) : 30 minutes au four avec le couvercle + 15 minutes sans couvercle.
Ou dans un plat 45 minutes, dans ce cas mettre du papier sulfurisé au fond sinon ça accroche.

Dernière modification par Vivi78 (06-04-2020 14:22:42)


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