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mot de passe perdu Bonjour, nous venons de changer notre mécanisme de mot de passe.
Pour vous reconnecter, vous devez réinitialiser votre mot de passe.
Pour cela :

#1 28-03-2011 20:37:44

fiby
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p.de terre,poireaux,chevre

un plat à tomber
je ne mets pas les quantités car cela depends du nombre de personne et leur appetit ,je fais cuire à la vapeur les p.de terre pendant ce temps je coupe en petit bout 3 poireaux voir plus si vous aimez , je les fais revenir dans une poele avec de l'oignon je prefere cette cuisson car ils sont meilleurs en gout et à la vapeur cela rend trop d'eau .Lorsque les p.de terre ont refroidi je les coupes et je melange le tout dans la poele et sale à convenance encore un petit cou de cuisson, puis je mets le tout ds un plat pour aller au four et j'y melange entre une demi buche de chevre à une entiere en morceaux + creme liquide , je pose un peu de gruyere dessus pour gratiner et au four 180 degres .Je ne mets pas de noix de muscade pour ne pas recouvrir le gout du poireaux .

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28-03-2011 20:37:44

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#2 28-03-2011 20:39:38

natalie68
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Re : p.de terre,poireaux,chevre

coucou. Ca me parait bon mais je n'aime pas le fromage de chèvre : on peut le remplacer par un autre ?

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#3 28-03-2011 21:04:38

nainaine
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Re : p.de terre,poireaux,chevre

miam je note  wink


maman de 2 adorables filles et nounou de 4 loulous !!! big_smile  ♪  ♪  ♪
bisous et bonne journée
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#4 28-03-2011 21:10:12

fiby
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Re : p.de terre,poireaux,chevre

natalie68 a écrit :

coucou. Ca me parait bon mais je n'aime pas le fromage de chèvre : on peut le remplacer par un autre ?

Je pense que oui , mais tu vois je n'aime pas non plus le fromage de chevre j'en ai mis donc 3/4 d'une buche , et franchement ce n'est pas trop fort !!!

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28-03-2011 21:10:12

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#5 28-03-2011 21:22:40

fiby
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Re : p.de terre,poireaux,chevre

J'oubliai je garde un peu de vert de poireaux je ne retire pas tout et , pendant la cuisson si vous vous apercevez que cela seche trop versez un  leger fond d'eau dans le plat . Si vous le preparé d'avance , pour le réchauffer mettez un papier d'aluminium sur le plat .

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#6 28-03-2011 21:51:10

natalie68
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Re : p.de terre,poireaux,chevre

OK merci fiby : je vais faire des courses demain soir alors j'acheterai ce qu'il faut big_smile

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