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#1 09-03-2014 11:34:30

budulle
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Joue de boeuf

Bonjour,

je cherche une recettes de joue de BOEUF

si quelqu'un a.....?

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09-03-2014 11:34:30

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#2 09-03-2014 12:14:13

mabouya8
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Re : Joue de boeuf

coucou
perso je fais ça en pot au feu  !
mais je pense que comme un bourguignon ça doit être bon aussi !
c'est une viande très moêlleuse et bien bonne smile


signat12.gif

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#3 09-03-2014 12:27:23

nathodisab
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Re : Joue de boeuf

la joue de boeuf, comme mabouya, soit en pot au feu, soit en daube ou bourguignon

c'est une viande qui demande une cuisson douce et longue
, mais miaaaaaaam que c'est bon !
une fois, j'ai goûté en tajine avec des coings, c'est excellent wink

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#4 11-03-2014 13:13:11

budulle
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Re : Joue de boeuf

alors je l'ai fait en pot au feu avec carottes et pomme de terre
un vrai régal
même pas besoins de couteau
merci les filles

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11-03-2014 13:13:11

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#5 11-03-2014 16:33:16

heidi2
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Re : Joue de boeuf

Je la prépare comme un Bourguignon et ajoute de la biére .Idem pour la joue de porc ,lait coco curry ,gingembre et bierre .Mais tj cuisson trés doux .(je la cuisine le matin pour le soir).Bon appet

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#6 11-03-2014 16:33:52

moi38
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Re : Joue de boeuf

hummmmmmmm........en daube ou bourguignon comme natho wink

pas de recette particulière...

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