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mot de passe perdu Bonjour, nous venons de changer notre mécanisme de mot de passe.
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Pour cela :

#1 16-04-2020 09:45:40

agenaise
Membre
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Petits pots à la vanille

Bonjour,

Voici ma recette de petits pots de crème à la vanille tongue tongue
Recette pour 6 personnes.

3 gousses de vanille
12 œufs
120 cl de lait
30 cl de crème liquide
300 g de sucre en poudre ou sucre semoule


Versez le lait et la crème liquide dans une casserole, ajoutez les gousses de vanille fendues en deux dans le sens de la longueur et grattées.


Couvrez , portez à ébullition et laissez infuser.


Versez les œufs dans un saladier et ajoutez le sucre.


Mélangez à l'aide d'un fouet et ajoutez progressivement le lait et la crème chaude.

Passez au chinois et versez dans de petits pots.

Laissez cuire au four au bain marie dans de l'eau bouillante à 140° pendant 40 minutes.


Retirez du four et laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur.
Conseils


Maman de quatre enfants et ass mat depuis 2002..

"Le bonheur n'est réel que quand il est partagé"
Christopher McCandless

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16-04-2020 09:45:40

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#2 16-04-2020 09:50:10

jehane
Membre
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Messages : 1 677
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Re : Petits pots à la vanille

ok merci

c'est une crème aux oeufs en fait non ?

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#3 16-04-2020 09:52:18

alexbzh
Membre
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Messages : 8 283
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Re : Petits pots à la vanille

Miam, trop bon !
Par contre, avec ces quantités, tu dois bien en faire une douzaine.

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