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Pages : 1
#1 22-01-2008 15:45:23
pomme de terre farcie
pomme de terre moyenne à peu près 2 /pers
recette pour une douzaine de pdt
Je les lave bien puis je les fais cuire comme pour une salade de pdt
une fois tiède je la prends dans la longueur et je coupe le chapeau sur 1 cm puis je la vide sans la casser,je mets la chair que j'écrase bien dans un saladier+3/4 d'un pot de crème épaisse+3/4 d'un sachet de gruyère rapé+1 barquette de petits lardons + 3 tranches de jambon(lardons+jambon je les mixe tout petit)+sel +poivre
je mélange bien pour ne plus avoir de morceaux de pdt puis je mets cette farce dans les pdt que je pose sur une plaque allant au four
je les laisse au four 3/4heure pour les servir je remets le chapeau
j'aime servir ce plat avec la pierrade ou juste avec une bonne salade
les enfants adorent 
et
aime la vérité , mais pardonne à l'erreur
l'experience de chacun est le tresor de tous
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22-01-2008 15:45:23
#2 22-01-2008 16:31:23
- NOUNOUVAL59
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Re : pomme de terre farcie
bonjour vous pouvez ajouterdes galets d epinards ou de brocolis ca permets de faire passer certain legumes perso je prefere faire cuire les pdt aufour avant de les farcir mais c est une affaire de gout et l avantage c est que preparer a l avance on gagne du temps bon appetit
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#3 23-01-2008 11:54:20
- davidastrid
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- Messages : 707
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Re : pomme de terre farcie
bonjour
une question un peu bête mais les pdt vous les éplucher pas. c'est pour farcir, car pour les salade moi je l'ai épluche avant de les faire cuir comme sa je ne me brûle pas les mains ou il faut attendre que sa refroidisse .enfin j'ai hate de faire cette recette.
merci
maman de 4 enfants et agrée pour 4 loulous !!!
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#4 23-01-2008 18:42:28
Re : pomme de terre farcie
je les cuit avec la peau c'est pourquoi il faut bien les laver car certaines personnes les mangent toute entière avec la peau et
aime la vérité , mais pardonne à l'erreur
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23-01-2008 18:42:28
#5 24-01-2008 10:45:54
- davidastrid
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- Messages : 707
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Re : pomme de terre farcie
ok merci , la recette est programmé pour ce weekend
a+
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