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Salut les fans de cuisine, je vous offre ma premiere recette ,alors la voici

Sauté mine au poulet
Bon a la base c un plat asiatique mais il fait partie de la gastronomie reunionnaise
il vous faut:

400g de pattes chinoise (nouille) si non ça marche tres bien aussi avec des patte panzani
3 oeufs
2 blanc de poulet
100g de crevettes décortiqués
2 carottes
1 poivrons vert ou rouge (ou la moitié de chaque)
1 oigon
3c.a.s de sauce soja et un peu de sel
un peu dhuile pour la cuisson

Dans une grande marmite d'eau bouillante, mettrez vos nouilles a tremper, mais il faut qu'il reste un peu al denté, il ne faut surtout pas qu'elles soient trop cuites, puis les mettre dans une passoir et reservez.
Epluchez les carotte puis les rapper ensuite coupez le poivron pas trop fin et reserver avec les carotte et l'oigon coupé finement.
Coupez les blancs de poulet en dés (moyen) et reservez avec les crevettes.
Dans un peu d'huile faire sauté les carottes en meme temps que le poivron et l'oigon, il ne faut pas q'ils soient trop cuit, il faut qu'ils soient croquant, laissez 3 minutes puis ajouter les blancs de poulet et les crevettes et l'omlette et le sel,laisser environ 5 minutes toute en remuant de temps en temps, puis versez la sauce soja, bien mélanger, couvrire et laissez jusqu'a ce que les blancs de poulet et les crevettes soient cuit et apré vous ajoutez les nouilles, baissez le feux au plus bas temprérature, bien mélanger,il faut que le tou soi bien mélanger. couvrier et laissez meme pas 5 minutes.

Bon appati!