Forums des assistantes maternelles et des parents employeurs

Bonjour je suis en désaccord avec mon assistante maternelle.
En effet celle ci vient de me donner comme d'habitude sa déclaration de salaire a lui verser ainsi que la facture de congé payé. Pour simplifier:
nous avons un forfait (année complète de 120h d'acceuil par mois)
soit a peu pres 280E (que je déclare sur la paje)
a ca je rajoute les ind d'entretien (declaré sur la paje)
et les frais de repas (non declarer)

et tous les mois avec ma femme nous mettions 10% du salaire (ici 280E) de coté afin de lui payé ces fameux congé payé au 1er juin.
Sauf que ca représente  a peu pres 392 E et donc si je lui donne son salaire et les congés payé et que je ne peux pas déclarer ces 392E en gros pour elle c'est tout benef moi ca fais que je paie du black et de plus je suis pas rembourser.
De plus en sachant que ce sont des droits qu'elle a acquis pour la période de 1 er juin 2010 au 31 mai 2011 elle me spécifie que ces jours valent 13.10E
Donc ma question est : je lui paie ces 392 E et chaque fois qu'elle prend des jours de congé je rajoute 13.10E par jour sur la période du 1 er juin 2010 au  31 mai 2011 ou
je déclare tout et la ca va faire un mois payé a 670 euros ?
L'autre soucis c'est que au cours de l'année 2009 -2010 elle a pris des jours de congés (acquis en 2008-2009) logik! mais a bien oublié de les spécifié sur sa déclaration donc je lui ai payé l'an dernier mais non déclaré.

Merci de votre aide , j'espere avoir été le plus clair possible.