Forums des assistantes maternelles et des parents employeurs

J'ai un souci concernant la prise des congés annuels de mon assistante maternelle.
Mon assistante maternelle ayant plusieurs enfants à garder , elle fixe seule et seulement au courant du mois de mai (sans notre accord, ni concertation préalable) ses congés annuels du mois d'été. Nous l'avons accepté. Mais durant l'année 2007, elle a pris seulement 3 semaines l'été, il lui reste donc 2 semaines à poser pour cet hiver ou au printemps 2008.
problèmes :
1/ Elle ne m'a toujours pas préciser à quelle date elle souhaitait prendre le solde de ses congés 2007.
2/ Nous sommes 2 parents sur trois à prendre 1 semaine de congés entre Noel et jour de l'an cette année. On souhaiterait lui imposer cette semaine de congés. Elle ne veut obsolument pas.

mes questions :
1/ ne doit-elle pas nous donner les dates de ses congés de l'année en cours (soit ses 5 semaines de l'année 2007 par ex.) avant le 1er mars de ladite année (2007) ?
2/ Ne pouvons pas lui imposer au moins 1 semaine sur les 5, si au moins les 2/3 tiers des parents sont d'accord pour prendre des congés en même temps ?

Je ne sais vraiment pas comment sortir de cette situation.