Forums des assistantes maternelles et des parents employeurs

coucou

ahhh la tarte au maroilles!!! miam! une de mes tartes salées favorites! 
faut dire que chez nous aussi le maroilles est un fromage connu

elle a l"air super bonne! miam!

pour ma part, je la fais soit avec une pâte levée, soit pâte brisée (mes enfants préfèrent).
mais chez nous on ne met pas de lardons
c'est déjà bien copieux! 

bizettes

un petit coucou les filles

vous momixez bien?

super, heidi, te voilà l'heureuse propriétaire du joujou

pour ta purée, je ne comprends pas, car elle est inratable si on suis bien la recette et les proportions.par contre, il faut prendre de bonnes p de terre à purée,sinon...ça risque de faire de la colle
la crème au beurre, je ne la fais pas, désolée, c'est pas trop mon truc...

bizettes à toutes , à bientôt! 

un petit coucou, les filles

oui, effectivement, pas trop de temps pour venir sur le fofo ces temps-ci...
des fêtes de famille en perspective, des journées bien chargées, et....d'autres préoccupations...

mais je ne vous oublie pas!   

merci de penser au petit hamster ....

bizettes 

re coucou

je me permets une petite idée à vous soumettre , si tu permets poussi

le fraisier, je le fais parfois en verrine
si si, ça peut le faire!
c'est original (mais ça, vous le saviez que j'aime quand c'est original ) et ça fait son petit effet.

voilà comment je procède:

je fais cuire mon gâteau sur la plaque du four (ou un tapis silicone) recouverte de papier cuisson.
une fois refroidi, je découpe des cercles de la dimension du fond de mes verrines.

je place un cercle au fond de chaque verrine, je dispose des quartiers de fraises sur les bords, je mets de la crème pâtissière en alternant avec des morceaux de fraises,de nouveau un disque de biscuit,.. et je termine par des ronds de pâte d'amande de la même dimension que mes verrines.
je décore avec des fraises et de la menthe, ou autre

voili voilou une petite version différente de présentation

superbe gâteau   bravo poussi!
et sûrement très bon

le fraisier...un de mes gâteaux favoris!

bravo ticia

miam!!!!!!!

ça me donne envie d'en refaire un!

tant pis pour les poignées d'amour à mr!!!!!      

coucou 

un fondant au chocolat....terriblement fondant!   

200g chocolat noir pâtissier
100g beurre
200g lait concentré sucré
4 oeufs
30g farine

faire fondre le beurre et le chocolat (au bain marie de préférence )
rajouter le reste des ingrédients et bien mélanger le tout

cuire dans un moule à manqué beurré et fariné ou ds des mini moules en silicone ou un grand moule silicone.

simple et bon!

ps: c'est une recette momix que j'ai remise au goût classique! 

coucou liloutine,

pas simple en effet...

je te propose des petits flans à la julienne de légumes, des gaufres de légumes aussi,
du risotto,des pâtes aux légumes,
du clafouti aux légumes,
de la tarte au poireau,
et puis aussi des soupes (vu le temps, on apprécie encore )

voilà ce à quoi je pense