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mot de passe perdu Bonjour, nous venons de changer notre mécanisme de mot de passe.
Pour vous reconnecter, vous devez réinitialiser votre mot de passe.
Pour cela :

#1 16-06-2010 22:10:30

ptitepuce
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cerise

bonjour
quelqu'un aurait la recette de sirop de cerise.
Ou bien des recettes à faire avec les cerises.  j'en ai un tas, et on est en train de les perdre, trop dommage.
Merci

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16-06-2010 22:10:30

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#2 17-06-2010 17:45:49

dacha
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Re : cerise

bonjour, ci-joint la recette:
lavez d'abord les cerises, puis pesez les. Ensuite, équeutez-les et dénoyautez-les. Concassez lzs noyaux et réservez-les.
Mettez les cerises dans une terrine en y incorporant le sucre et les noyaux concassés que vous aurez enveloppés dans une mousseline.
Laissez macérer 24h.
Versez ensuite le tout dans la bassine à confiture et faites cuire au grand filet.
Laissez refroidir le temps nécessaire. Transférez le contenu de la bassine dans un linge fin et pressez entre vos mains au-dessus d'une terrine pour bien en extraire le jus.
Enfin, mettez le jus en bouteille et bouchez. Ce sirop peut-être consommé immédiatement.

Des cerises
1 Kg de sucre par livre de fruits.

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#3 17-06-2010 20:45:56

netou
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Re : cerise

de la confiture mais il faut enlever les noyaux
c'est tres long
1 kg de fruit pour un kilos de sucre


gif-anime-chat-20-gratuit.gif Bonne Journée

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#4 17-06-2010 20:47:05

1libellule
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Re : cerise

moi je les congèle


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17-06-2010 20:47:05

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#5 18-06-2010 07:49:14

ptitepuce
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Re : cerise

merci pour les idées
tu les congeles comment ? Denoyauté, dans un sac, et c'est bon après ?

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#6 18-06-2010 08:23:16

dorie
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Re : cerise

j'ai déja congelé des prunes (sans les noyaux) mais après c'est pour faire des gateaux tu peux pas les manger comme ça smile

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