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mot de passe perdu Bonjour, nous venons de changer notre mécanisme de mot de passe.
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#1 02-09-2010 13:36:19

loulou13
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Comment faire un glaçage pour gâteaux

Donc après avoir ouvert le post sur les cupcakes je m'attaque au glaçage si vous savez comment les faire je suis preneuse. J'ai fait mes course et je voudrais savoir sil mr manque rien.

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02-09-2010 13:36:19

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#2 02-09-2010 13:40:58

kazoukazou
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Re : Comment faire un glaçage pour gâteaux

bonjour loulou 13 a tu recu mon message
que veux tu recouvrir en glacage ?


Si l’on veut s’approcher des enfants, il faut parfois devenir enfant soi-même

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#3 02-09-2010 13:43:03

4i.modo
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Re : Comment faire un glaçage pour gâteaux

pour ma part, voici comment je procede :

je prend du sucre glace et de l'eau smile
(ou alcool pour les adultes)
si c'est trop liquide, rajouter du sucre glace, ou chaque fois que c'est sec en remettre une couche smile
les deco c'est à la derniere couche avant que ce soit sec smile

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#4 02-09-2010 13:43:47

kazoukazou
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Re : Comment faire un glaçage pour gâteaux

oups j'ai oublié l'important

3 blancs d’œuf
675 g. de sucre glace
2/3 c. à café de jus de citron ou d'eau

Mélanger les blancs d’œuf avec le sucre glace et le jus de citron.
Ce glaçage peut bien sûr se faire en toutes quantités. Pour le laisser en attente, le couvrir d’un film transparent. Il a le mérite de bien se conserver.
Ce glaçage peut être coloré en vert, jaune, rouge. Utiliser pour cela quelques gouttes de colorant alimentaire (que l’on trouve au rayon pâtisserie du supermarché).


Si l’on veut s’approcher des enfants, il faut parfois devenir enfant soi-même

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02-09-2010 13:43:47

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#5 02-09-2010 13:44:43

4i.modo
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Re : Comment faire un glaçage pour gâteaux

du blanc d'oeuf? mais il reste cru?
hmm

lol

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#6 02-09-2010 13:46:21

kazoukazou
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Re : Comment faire un glaçage pour gâteaux

oui cela permet une bonne tenu au glacage ( mais attention voir si l'enfant n'a pas d'allergie avec celui ci )


Si l’on veut s’approcher des enfants, il faut parfois devenir enfant soi-même

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#7 02-09-2010 13:48:32

4i.modo
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Re : Comment faire un glaçage pour gâteaux

ok merci smile

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#8 02-09-2010 14:19:01

Cancoillotte
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Re : Comment faire un glaçage pour gâteaux

je fais comme 4i

4i a écrit :

pour ma part, voici comment je procede :
je prend du sucre glace et de l'eau smile
(ou alcool pour les adultes)
si c'est trop liquide, rajouter du sucre glace, ou chaque fois que c'est sec en remettre une couche smile
les deco c'est à la derniere couche avant que ce soit sec smile

et j'ajoute quelques goutes de citron cela permet un séchage plus rapide.
En fonction des enfants, j'ajoute du colorant alimentaire: ainsi tu as du nappage bleu, rose, jaune etc...

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#9 02-09-2010 14:45:25

loulou13
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Re : Comment faire un glaçage pour gâteaux

ouiiiiiiiiiiii kazoukazou j'ai bien recus ton message merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii hier j'étais très occupé par mon travail et après rdv

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#10 02-09-2010 14:48:02

loulou13
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Re : Comment faire un glaçage pour gâteaux

merci 4i pou l'info

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