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Pages : 1
09-11-2010 13:17:07
#2 09-11-2010 13:21:36
Re : a l'aide les filles du sud -ouest
j'adore la garbure ca tient bien au corps, donc quand je fais un plat bien consistant je sers souvent en apéro des légumes crus avec ptites sauces à base de fromage blanc ou mayo ...et les desserts c'est souvent des fruits en salade + glace vanille
voilà !
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#3 09-11-2010 13:29:10
- NANA73
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- Lieu : Au pied des montagnes...
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Re : a l'aide les filles du sud -ouest
Je fais ma curieuse 
...
Quoi c'est une garbure ?
CARPE DIEM...
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#4 09-11-2010 13:29:18
Re : a l'aide les filles du sud -ouest
pour l'apero je mettrais des choses legeres ..... et pour le dessert aussi .....!
garbure je mets l'explication pour celles qui connaissent pas.. avant d'etre assailli de mails ou sur msn 
" La garbure (de l'occitan gascon garbura) est une soupe au chou avec morceaux de légumes, traditionnelle de la cuisine gasconne dans le sud-ouest de la France. Elle est d'origine Béarnaise. C'est un plat qui rappelle la potée. On l'accompagnera d'un vin charpenté de la région comme le Madiran AOC."
Dernière modification par media (09-11-2010 13:29:50)
C EST NONOEL ........ IL NEIGE SUR MEDIA YYYYYYYYYYYYYEAAAAAAAAH BIP BIP NNNNNNNNIIIIIIIOOOON
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09-11-2010 13:29:18
#5 09-11-2010 13:43:48
- NANA73
- Membre
- Lieu : Au pied des montagnes...
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- Messages : 4 158
Re : a l'aide les filles du sud -ouest
Miam... Merci pour l'explication 
.
CARPE DIEM...
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#6 09-11-2010 13:45:57
Re : a l'aide les filles du sud -ouest
en entrée je vois bien un cake aux lardons
et en dessert des profiterolles aux choco
c'est léger pour accompagner la garbure
et après tu "garbure à quoi côté boisson "
Faut-il s'abstenir de penser pour être heureux?
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#8 09-11-2010 14:32:45
Re : a l'aide les filles du sud -ouest
Des tapas
Tartines avec des légumes dessus
exemple : pain complet avec tomates cuit au four
Tartelettes figues sèche et gouda.
Ou encore aumonière de pate feuilleté chorizo, gouda, ce sont des petites bouchées à chaque fois.
Tu peux aussi faire des verrines fraiches comme du granité de concombre ou de saison granité de potimarron avec une couche de purée chataignes parsemé de pain d'épice sur le dessus.
Accompagner d'un verre de jus de fruit (orange) en versant sur le dos d'une cuillère à café de la grenadine ou tout autre sirop tu auras un rafraichissement bicolore 
Par ce que le monde ne changera pas si l'on ne se bouge pas.....
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