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mot de passe perdu Bonjour, nous venons de changer notre mécanisme de mot de passe.
Pour vous reconnecter, vous devez réinitialiser votre mot de passe.
Pour cela :

#1 28-01-2012 02:49:02

clémentine
Membre
Inscription : 19-11-2007
Messages : 84
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DE

Petit risotto
 

dès 12 mois




1 verre de riz

1 d'oignon

20 g de champignons de Paris

10 g de jambon

2 cuillère à soupe de fromage râpé

1 bouillon cube

1 noisette de beurre

 

 

Faire bouillir 40 cl d'eau avec le bouillon cube. Faire fondre, à

feu doux, une noisette de beurre dans une casserole puis y mettre

l'oignon finement émincé. Ajouter le riz et poursuivre la cuisson

jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Verser un peu de bouillon et

remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement absorbé par le riz.

Recommencer cette opération jusqu'à épuisement du bouillon. La texture

doit étre crémeuse en fin de cuisson. Rajouter, en cas de besoin, un peu

d'eau. Pour finir, verser les champigons, le fromage et remuer.

Disposer le risotto dans l'assiette de Bébé et saupoudrer avec des

petits morceaux de jambon. .

Hors ligne

28-01-2012 02:49:02

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