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Pages : 1
#1 29-04-2012 16:20:27
comment se passe l'ep3?
bonjour,
je passe l'ep3 en juin 2012 et je voudrais savoir comment se passe l'epreuve?
quel tenue doit t on mettre? doit t on la mettre une fois la-bas?
des que l'on a le sujet, on attaque l'epreuve ou a t on le temps de reflechir pour etre sur de rien oublier pour le materiel? on a la recette ou il faut deja savoir la faire?
on peut utiliser un petit saladier pour mettre les épluchures coquille d'oeuf etc.. ou faut il les mettre directement dans la poubelle.
y'a il autre chose a savoir?
merci
Dernière modification par tat79 (29-04-2012 16:21:21)
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29-04-2012 16:20:27
#2 29-04-2012 16:35:27
Re : comment se passe l'ep3?
bonjour,
oui tu dois avoir la tenue que tu mettras bien sur la bas.
Tu commences par la cuisine, en general avec une recette : attention il peut y avoir des pieges : ils te disent que les ingredients sont predoses et ilsne le sont pas. Il te faut gouter avant de presenter au jury... moi je ne l'avais pas fait et on m'en a fait la reflexion.
Tu as un moment de preparation ecrite avant de t'y mettre.
Si dans ton sujet tu es une assistante maternelle, pas besoin de mettre des gants... si tu es en collectivite oui pour les gants, oui pour la charlotte.
Apres la cuisine tu as une epreuve normalement de gestion de stocks.
Ensuite tu finit par un entretien des locaux.
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#3 29-04-2012 16:36:24
Re : comment se passe l'ep3?
le principal c'est que tu te tienne au pricipe de la marche en avant et que le propre ne croise pas le sale, donc oui tu peux mettre toutes tes epluchures dans un saladier que tu videras a la fin.
Il faut que tu nettoie a la fin ton plan de travail et ce que tu as utilise.
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#4 29-04-2012 23:13:54
- aumotdoubs
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Re : comment se passe l'ep3?
je le passe les 7 et 11 juin
j aimerais savoir si certaines ont eu des nettoyages de wc, meubles, portes ou micor ondes et comment procéder ???
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29-04-2012 23:13:54
#5 29-04-2012 23:32:23
Re : comment se passe l'ep3?
bonjour
oui tu prépares ta tenue dans un sachet, tu ne dois la mettre que là bas, moi il y avait un vestiaire improvisée à côté de l'accueil des élèves
la recette moi était fournie, mais plein d'autres ingrédients disponibles, donc j'ai rajouté des choses qui ont plu au jury
j'ai eu à faire des crèpes pour 3 enfants il y avait les âges d'indiqué, donc j'en ai fait le compte necessaire pour le nbre d'enfants et leurs âges,
et une compote de pommes
il faut bien lire les ennoncés sans partir tête baissée
car la recette de la compote était en premier, mais moi j'ai préféré faire la pâte à crèpes d'abord, la réserver au frais, et ensuite m'occuper de mes pommes
le jury navigue dans la pièce de plans de travail en plans de travail et regarde comment tu pèles tes fruits, si tu respecte bien la marche en avant, la vaisselle que tu utilises, si tu te laves les mains, i lfaut rester concentrée et ça va ça se passe bien
ensuite je devais présenter mon plat au jury et j'ai argumenté sur les quantités, les goûts, la présentation... ils m'ont posé des questions sur du style comment faire si l'un des enfants accueillis est diabétique, que proposeriez vous au goûter à la place, j'ai indiqué que je conservais 1 crèpe quand meme pour lui sans ajout de sucre mais que j'adaptais repas du midi en fonction du goûter prévu... de là question sur le diabète etc...
pour l'entretien (on tirait chacune un sujet au sort)
j'avais eu lavage d'un biberon à faire devant le jury.. et questions sur des produits d'entretien du sol, divers produits présentés il fallait trouver le bon et détailler l'étiquette, expliquer comment on faisait
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#8 01-05-2012 16:34:09
Re : comment se passe l'ep3?
alors tu te change sur place
dans ton texte se sera noté si tu es en collectivité ou ass mat donc la tu avisera pour gant et charlotte mais pour moi on était était que des ass mat ils essayent de nous regrouper
la recette est fourni je devais faire une purée de pomme de terre carotte donc c'était noté les instructions c'était pour un enfant qui n'aimait pas les légumes! pas cool comme expérience pourtant tres simple à faire mais impossible de fermer la cocotte on m'a aidé, après impossible de la rouvrir..on m'a aidé... donc pour eux je ne savais pas m'en servir mauvais point!
entretien j'ai du lavé le sol il a fallu que je choisisse parmis au moins 8 balai!!!! mais ouf j'ai pris le bon en leur disant qu'étant à mon domicile on avait pas toute cette gamme, des filles à coté de moi devait repasser une chemise et une autre faisait de la couture j'ai eu de la chance malgrès tout
puis j'ai eu 3 questions à remplir à la fin, dernière épreuves et heureusement car elle m'aurait miner le moral pour les autres
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#10 29-05-2012 13:28:49
Re : comment se passe l'ep3?
coucou,
je suis aussi convoquée en juin pour l'ep3...
une question pour les gants et la charlotte, est ce qu'ils sont fournis car il ne font pas partis des choses a avoir...
motivee pour et par les boutchoux!!:D
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