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Pages : 1
#1 07-02-2013 14:47:09
tarte saléé
coucou,
je me suis régalée, alors je partage 
1 pâte feuilletée salée
allumettes de jambon
un pied de côte de blettes ou bettes (selon la région)
un peu de parmesan râpé
3 œufs,
crème liquide ou lait
1 cuillèrée de fécule type maïztruc 
couper le blanc des tiges , les garder pour un gratin.
bien rincer le vert de feuilles, l'émincer et les faire suer dans un peu d'huile d'olive
étaler la pâte dans un moule à tarte
y déposer harmonieusement les blettes et le jambon,
verser dessus le flan (préparé avec 1 œuf + 2 jaunes, sel, poivre crème ou lait et 1 cuillèrée de maïz... )
saupoudrer de parmesan râpé
et cuire au four th 180
c'est un régal,
ça change de la tarte aux poireaux ou brocolis
bon ap'
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07-02-2013 14:47:09
#2 07-02-2013 14:52:26
Re : tarte saléé
miam!
merci
j'en fais une aussi dans le même style...
ici on adore les blettes!
j'en fais aussi en lasagnes 
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
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#3 07-02-2013 15:09:23
Re : tarte saléé
pas mal merci du partage !
par contre les blettes chez nous on n'en a jamais fait !!zhom me dit que ça n'a aucun gout !!!
perso les courgettes non plus et pourtant j'en fait a toutes les sauces ! donc a essayer !
merci
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07-02-2013 15:10:53
#7 07-02-2013 15:48:08
Re : tarte saléé
Puzzle a écrit :mmmhhhh, les courgettes moi je les adore en paillassons !
ah bon et ça essuie bien ??
je sais je sors !!!!!
alors moi j'ai 2 courgettes ici de 16 et 22 mois qui adorent se coucher sur le paillasson dès que la porte du sas est ouverte 
modif ortho
Dernière modification par gasp (07-02-2013 17:58:03)
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
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#8 07-02-2013 16:20:53
- leguevinoise
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Re : tarte saléé
Assistante maternelle depuis juin 2009. Agréée pour 3 enfants.
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