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#1 27-09-2013 07:22:24
vos recettes aubergines ?
coucou
mon cher et tendre m'a rapporté encore plein d'aubergines !!
alors marre des ratatouilles et le congel est rempli !
si vous avez des bons trucs a me donner afin de les utiliser au mieux ce serait sympa 
merci d'avance.
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27-09-2013 07:22:24
#2 27-09-2013 07:24:43
Re : vos recettes aubergines ?
coucou,
ici en ce moment c'est moussaka
soupe etc...
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
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27-09-2013 07:59:43
#5 27-09-2013 08:09:28
Re : vos recettes aubergines ?
Moi je fais un gratin d'aubergines :
aubergines coupées en tranches et cuites à la vapeur.
Après je met au four avec une sauce tomate( une grosse boite de tomates pelées et 20 cl d'eau) que j'ai fait cuire après avoir fait revenir ail, oignon, persil, thym, sel poivre et par dessus, une bonne couche de fromage rapé.
c'est une recette que je fais avec mon momix mais aucun problème pour la faire sans.
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#6 27-09-2013 08:10:29
Re : vos recettes aubergines ?
le papeton d'aubergines! avec un coulis de tomates
un régal 
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#7 27-09-2013 08:20:10
Re : vos recettes aubergines ?
soupe avec aubergines ?
connais pas tiens ; vas y note ,note gaspounette
ici avec momix (ou non pour celles qui n'ont pas )
je mets aubergines,
quelques carottes,
2 p de terre
1 oignons ou 2
1 cube
1 c a c de curry
mixe mixe
rajouter 1 grosse c a s de crème fraiche
et miam
l'aubergine te la carotte ça donne un gout un peu sucré 
Dernière modification par gasp (27-09-2013 08:20:33)
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
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#9 27-09-2013 08:41:50
Re : vos recettes aubergines ?
alors moi je fait revenir de l'aubergine avec courgette et oignon et poivrons et apres je rajoute une boite de tomates concassées et puis fait revenir de la viande haché dedans.
et je met tous ça dans des galettes mexicaine.
une galette une feuille de salade de l'emental rapé et ma prépa
je roule et Mioum mioum 
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#10 27-09-2013 08:43:42
Re : vos recettes aubergines ?
Alors moi je coupe l'aubergine en 2 dans le sens de la longueur. J'enlève les pépins, je mets de la farce à tomate, je nappe de sauce tomate et 45 minutes au four!
Et j'adoooooore
j'ai tout ça dans mon frigo tiens....
merci
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
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#11 27-09-2013 10:28:19
Re : vos recettes aubergines ?
Rhoooo il est 11h et vous me donnez faim avec vos recettes 
En tout cas je testerais bien la recette de Poussi (coucou toi, ça va mieux ?? ) et celle de Mamouth, avec les galettes ça doit être sympa
J'aime bien ce fofo ou on trouve tout plein d'idées pour cuisiner quand on est en manque d'inspiration
Agrément mis en "stand by" ....
...... et reconversion
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#12 27-09-2013 10:51:58
Re : vos recettes aubergines ?
Moi je fais un gratin d'aubergines :
aubergines coupées en tranches et cuites à la vapeur.
Après je met au four avec une sauce tomate( une grosse boite de tomates pelées et 20 cl d'eau) que j'ai fait cuire après avoir fait revenir ail, oignon, persil, thym, sel poivre et par dessus, une bonne couche de fromage rapé.c'est une recette que je fais avec mon momix mais aucun problème pour la faire sans.
Un peu comme zuenna, mais en plus je rajoute une couche de viande hachée au milieu, une sorte de moussaka, en moins gras.
Il y a aussi la possibilité, d'un soufflé d'aubergine.
Cuire les aubergines à la vapeur, mixer en purée, ajouter du persil,
haché, parmesan, mélanger le tout à une base de soufflé, enfourner.
ZIVA
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#13 27-09-2013 12:53:18
Re : vos recettes aubergines ?
poussi a écrit :Alors moi je coupe l'aubergine en 2 dans le sens de la longueur. J'enlève les pépins, je mets de la farce à tomate, je nappe de sauce tomate et 45 minutes au four!
Et j'adoooooorej'ai tout ça dans mon frigo tiens....
merci
tu me diras ce que t'en as pensé!
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#14 27-09-2013 13:25:39
Re : vos recettes aubergines ?
bonjour
moi je fais des lasagnes a l'aubergine!
je coupe l'aubergine en petit dés, je fais revenir dans de l'huile d'olive et après entre chaque tranche de pâte a lasagne je met de la sauce tomates de la béchamel et un étage aubergine un étage viande haché et du gruyère!!
et comme. a même mes enfants mangent de l'aubergine
Fais de ta vie un rêve, et d'un rêve, une réalité
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#15 27-09-2013 13:38:51
Re : vos recettes aubergines ?
C'est sympa, les lasagnes aux aubergines.
Et poussi, c'est quoi une farce à la tomate ?
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#16 27-09-2013 13:41:19
Re : vos recettes aubergines ?
C'est sympa, les lasagnes aux aubergines.
Et poussi, c'est quoi une farce à la tomate ?
mais non, pas de la farce à la tomate mais de la farce à tomate farcies quoi
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
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#17 27-09-2013 13:42:31
Re : vos recettes aubergines ?
Ah ok ! Merci, gasp, heureusement que t'es là pour décrypter !
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#18 27-09-2013 13:57:26
Re : vos recettes aubergines ?
je t'aide moi!!!!
qui n'ai pas 1 cheveu blanc
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#19 27-09-2013 14:21:37
Re : vos recettes aubergines ?
Mais moi aussi je t'aide... je commence à t'habituer en douceur à tous ces petits inconvénients de la vie qui ne sauraient tarder...
C'est pas sympa, ça ?
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#20 27-09-2013 14:24:56
Re : vos recettes aubergines ?
si!si! c'est op délire méga cool
je te remercie du fond du cœur
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