forums de discussions
Forums des assistantes maternelles et des parents employeurs
Vous n'êtes pas identifié(e).
- Contributions : Récentes | Sans réponse
Annonce
Bonjour, nous venons de changer notre mécanisme de mot de passe.
Pour vous reconnecter, vous devez réinitialiser votre mot de passe.
Pour cela :
- Etape 1: Cliquez sur ce lien de deconnexion
- Etape 2: Cliquez sur ce lien, pour réinitialiser votre mot de passe.
- Etape 3: Sur l'email reçu, cliquez sur le lien pour activer le nouveau mot de passe reçu.
- Etape 4: Voila la connexion se fera maintenant normalement avec le nouveau mot de passe (hésitez pas à le changer une fois connecté)
- Aide:
- Tuto pas à pas chg mot de passe ==> ici
- Index Alphabétique questions/réponses ==> ici
17-02-2014 11:03:45
#82 17-02-2014 11:21:24
- chocolat50
- Membre
- Inscription : 27-08-2012
- Messages : 1 922
- Site Web
Re : Le goûter du jour ...
ah ok donc soit on mixe du riz(normal?) soit on peut mettre de la farine de blé?même dosage? merci alex
Hors ligne
#84 17-02-2014 14:35:29
- chocolat50
- Membre
- Inscription : 27-08-2012
- Messages : 1 922
- Site Web
Re : Le goûter du jour ...
parfait merci!! 
Hors ligne
17-02-2014 14:35:29
#86 28-02-2014 09:51:04
Re : Le goûter du jour ...
Aujourd'hui pour les gourmands :
Mini crêpes à la banane et pépites de chocolat !
Un vrai régal
http://nsa20.casimages.com/img/2014/02/28/140228093352545316.jpg
miammm
dis donc alexbzh c'est une super idée ça comment incorpore tu les bananes ? tu nous mets , la recette s'il te plait ? 
merci d'avance.
Hors ligne
#87 28-02-2014 10:08:32
Re : Le goûter du jour ...
Pas de problème, aussitôt demandé aussitôt fait
250g farine
1/2 sachet levure
60g sucre poudre
un peu de cannelle
2 oeufs
125ml lait
125g crème légère
2 bananes bien mûres
Mélanger la farine, le sucre et la levure. Battre les oeufs et les ajouter.
Ajouter ensuite le lait tiède, la crème, la cannelle et les bananes écrasées, jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Cuire les crêpes dans une poêle anti-adhésive beurrée environ 1mn de chaque côté.
Ca ressemble un peu à des pancakes mais en moins aéré quand même, ça tient bien au corps
Les momixeuses auront devinées que j'ai fait la pâte en vit.6 et ensuite rajouté les bananes coupées à vit.4 
Hors ligne
#88 28-02-2014 10:19:32
Re : Le goûter du jour ...
Arrrrghhhhhtttttt Alexbzh !!!!!!!!
Encore une douceur ........ mais pourquoi j'ai ouvert ce post, pourquoi ???? 
Bon en lisant ce que c'est je me dis que celle ci ne me fera pas de mal, car même si je teste ta recette, je n'en mangerais pas ....... la banane doit être un des rares fruits que je n'aime pas du tout , et sous toutes ces formes 
Agrément mis en "stand by" ....
...... et reconversion 
Hors ligne
#91 01-03-2014 21:01:05
Re : Le goûter du jour ...
Ah bin nan merci Alexbzh, ce soir j'ai moi aussi fait des desserts
2 tartes aux pommes (avec compote en dessous, sinon c'est pas une vrai tarte aux pommes dixit mon zhom)
1 gâteau au chocolat et nutnut, suivant la recette de gasp mis dans le post de Lulu qui demandé qui avait une recette de cake nutnut sans gluten
Maintenant le plus dur est d'attendre que ça refroisse un peu avant d'y goûter
Mais sinon Alexbzh tes quatres quarts m'ont l'air bien appêtisant et je pense que mon zhom aimerait ça, car il adore tout ce qui est à base de pommes et adore tout ce qui est à base de chatigne
Tu nous mets la recette siteupléééé ??
Agrément mis en "stand by" ....
...... et reconversion
Hors ligne
#93 03-03-2014 10:35:07
Re : Le goûter du jour ...
Ah bin nan merci Alexbzh, ce soir j'ai moi aussi fait des desserts
2 tartes aux pommes (avec compote en dessous, sinon c'est pas une vrai tarte aux pommes dixit mon zhom)
1 gâteau au chocolat et nutnut, suivant la recette de gasp mis dans le post de Lulu qui demandé qui avait une recette de cake nutnut sans glutenMaintenant le plus dur est d'attendre que ça refroisse un peu avant d'y goûter
Mais sinon Alexbzh tes quatres quarts m'ont l'air bien appêtisant et je pense que mon zhom aimerait ça, car il adore tout ce qui est à base de pommes et adore tout ce qui est à base de chatigne
Tu nous mets la recette siteupléééé ??
Mmmm une bonne tarte aux pommes, c'est bon aussi.
Donc, la recette :
QUATRE-QUART A LA FARINE DE CHÂTAIGNE ET POMME
3 oeufs
180g sucre
90g farine châtaigne
90g farine blé
180g beurre
1/2 sachet levure
2 petites pommes
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les oeufs et le sucre.
Mélanger les 2 farine et la levure. Incorporez la farine petit à petit aux oeufs.
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.
Peler et couper la pomme en petits morceaux. Incorporer la pomme à la pâte.
Faire cuire dans des petits moules en silicone environ 20/25mn.
NB : bien mélanger la pâte car la farine de châtaigne a une tendance à faire des grumeaux
Personnellement, j'ai fait la pâte avec momix et rajouter les pommes quelques secondes vit.4 pour les réduire en morceaux (tellement petits par contre, qu'on ne les sent plus après cuisson).
Le résultat est très bon et léger.
Bonne gourmandise les filles !
Hors ligne
#94 03-03-2014 10:40:15
Re : Le goûter du jour ...
Merci Alexbzh pour la recette
Maintenant, je note de suite d'acheter de la farine de châtaigne à les prochaines courses
Sinon, bon je sais toujours pas comment mettre des photos depuis ma tablette, mais hier matin, en plus de la tarte aux pommes restante, j'ai fait des minis choux à la crème pour le dessert, ma fille ainée et gendre venant dejeuner
Agrément mis en "stand by" ....
...... et reconversion
Hors ligne
#95 03-03-2014 15:10:28
Re : Le goûter du jour ...
Sinon, bon je sais toujours pas comment mettre des photos depuis ma tablette, mais hier matin, en plus de la tarte aux pommes restante, j'ai fait des minis choux à la crème pour le dessert, ma fille ainée et gendre venant dejeuner
J'adore les choux à la crème, ça fait bien longtemps que je n'en ai pas mangé... dommage que tu habites trop loin
Hors ligne
#96 03-03-2014 15:31:53
Re : Le goûter du jour ...
merci alexbzh pour la recette
j'ai justement de la farine de chataigne offerte par des amis revenant de corse
par contre ta recette je peux l'appliquer dans un grand moule ? je suppose que oui !
j'ai plein de moules (madeleines , canelés , mini quiches ; chocolat ) mais pas de mini cakes
Hors ligne
#97 03-03-2014 15:35:25
Re : Le goûter du jour ...
je n'avais point vu ce post
alex, tu me donnes envie avec tout ça
par contre une question... la farine de châtaigne ça donne le gout de la châtaigne ou pas trop?
moi perso j'adore ça et je pense que ce serait le gout recherché avec une noisette de crème de marrons dedans
je bave déjà
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
INDEX ALPHABETIQUE
Hors ligne
#98 03-03-2014 15:55:00
Re : Le goûter du jour ...
merci alexbzh pour la recette
j'ai justement de la farine de chataigne offerte par des amis revenant de corsepar contre ta recette je peux l'appliquer dans un grand moule ? je suppose que oui !
j'ai plein de moules (madeleines , canelés , mini quiches ; chocolat ) mais pas de mini cakes
ça doit pouvoir se faire dans une moule à cake, il faudra laisser cuire plus longtemps (environ 35/40mn je dirais). Pour des moules individuels, dans des moules à muffins peut-être ?
Hors ligne
#99 03-03-2014 15:58:05
Re : Le goûter du jour ...
je n'avais point vu ce post
alex, tu me donnes envie avec tout ça
par contre une question... la farine de châtaigne ça donne le gout de la châtaigne ou pas trop?
moi perso j'adore ça et je pense que ce serait le gout recherché avec une noisette de crème de marrons dedansje bave déjà
Je trouve que la farine de châtaigne ne donne pas goût de châtaigne mais un mélange bizarre (mais agréable ) de caramel (dixit fiston) et noisette.
Tiens, Gasp, toi qui es une grande gourmande et qui aime la crème de marron, as-tu déjà essayer le fondant chocolat/crème de marron au momix ?
Hors ligne
#100 03-03-2014 16:00:24
Re : Le goûter du jour ...
j'imaginais bien un gout de noisette moi aussi en fait
Non, je n'ai pas essayé ce fondant, j'avais fait des minis cakes (dont la recette est ici) par contre à la crème de marrons
ma foi tu me donnes des idées
là en ce moment en stock c'est pate de spéculoos dans le placard
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
INDEX ALPHABETIQUE
Hors ligne
