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Bonjour, nous venons de changer notre mécanisme de mot de passe.
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Pages : 1
#1 03-12-2013 16:03:03
tartelettes choux bruxelles et lard
j'ai testé ça ce jour et je trouve ça pas mal du tout 
voici la recette :
*400g de choux de Bruxelles
*150g de lardons (dans la vraie recette c'est de la chair à saucisse qu'il faut 
)
*20 cl de crème fraiche
*4 œufs
*100g de fromage râpé
*noix de muscade râpée, sel et poivre
préparer les choux en enlevant les 1ères feuilles et en coupant un peu la base
les nettoyer
les cuire à l'eau bouillante 15 min ( moi je l'ai ai cuits au momix 15 min, varoma, vit 1)
les rincer à l'eau froide puis les couper en 2
griller à sec les lardons dans une poêle puis les mettre de coté sur du papier absorbant
battre les œufs dans un saladier, saler et poivrer
rajouter la crème, 2 pincées de muscade, les lardons, les choux et le fromage râpé
avec une louche, répartir la préparation dans des moules à tartelettes en silicone (ou un peu graissés), recouvrir chaque tartelette de fromage râpé en plus 
cuire 25 min dans un four préchauffé à 180° et vérifier la cuisson si besoin
bon appétit
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
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03-12-2013 16:03:03
#2 03-12-2013 16:54:24
- dragonette
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Re : tartelettes choux bruxelles et lard
Appétissant.
c'est bon au moins? 
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#3 03-12-2013 17:41:04
Re : tartelettes choux bruxelles et lard
j'avoue que a voir ça donne envie...!!! mais j'aime pas les choux de Bruxelles... quoi que si ça se trouve cuit comme ça... 
ça y est mon petit haricot s'est transformé en une magnifique petite fille en 9 mois et 1 jour
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#4 03-12-2013 18:05:49
Re : tartelettes choux bruxelles et lard
c'est très bon oui
en fait c'est comme une quiche sans pate avec des choux
j'en ai mangé à midi et mafois, j'aime beaucoup...
pour ceux qui sont réticents peut etre commencer par la moitié de la dose de choux
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03-12-2013 18:05:49
#5 03-12-2013 18:19:02
Re : tartelettes choux bruxelles et lard
ca en à l'air, ca pourrait être
mais non, non, non, des choux de bruxelles ca peut pas être bon, c'est pas possible ca dans mon cerveau
ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait
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#6 03-12-2013 18:20:41
Re : tartelettes choux bruxelles et lard
ça l'est pourtant pour ma fille qui vient de les voir...
et elle déteste vraiment ça en temps normal
je te donnerai son verdict dès qu'elle les aura goutées ce soir
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