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#1 17-03-2014 15:39:25
Mug cakes
Bonjour,
Vendredi en me promenant avec une copine dans une galerie commerciale 
, j'y ai trouvé 2 livres de mugs cakes : 1 salé et 1 sucré.
Le frigo étant presque vide hier soir, on s'est improvisé un dîner mug cakes avec zhom et les enfants. On a testé : mug à l'emmental et moutarde, mug cake pomme et camembert, cookie mug aux m&m's, mug cake au nut-nut.
Résultat : très mitigé, un seul n'a pas débordé de la tasse et la cuisson est assez spéciale à mon goût 
Avez-vous déjà essayer d'en faire ?
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17-03-2014 15:39:25
#2 17-03-2014 16:23:59
- nathodisab
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Re : Mug cakes
Bonjour,
Vendredi en me promenant avec une copine dans une galerie commerciale
Le frigo étant presque vide hier soir, on s'est improvisé un dîner mug cakes avec zhom et les enfants. On a testé : mug à l'emmental et moutarde, mug cake pomme et camembert, cookie mug aux m&m's, mug cake au nut-nut.
Résultat : très mitigé, un seul n'a pas débordé de la tasse et la cuisson est assez spéciale à mon goût
Avez-vous déjà essayer d'en faire ?
jamais !
je ne sais même pas ce que c'est 
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#3 17-03-2014 16:29:14
Re : Mug cakes
coucou
perso c'est pas un truc qui me fait envie 
j'ai aussi vu des livres sur le sujet chez cultu*a samedi, j'ai zyeuté mais j'avoue que ça me fait un peu peur
ceci dit, dans tes recettes il y a des choses qui me plaisent bien 
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
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#4 17-03-2014 16:44:32
Re : Mug cakes
Coucou
Alors j'en ai entendu parlé, j'ai vu des recettes, je crois que Mamouth a déjà essayé mais moi je n'en ai jamais fait
Et ici quand je me lance dans la pâtisserie c'est pas juste pour une part
Et il en va de même pour les recettes salés, j'aime bien faire pour plusieurs, même si on n'est que 2 à y goûter
Dernière modification par Dede28 (17-03-2014 16:45:01)
Agrément mis en "stand by" ....
...... et reconversion 
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17-03-2014 16:44:32
#5 17-03-2014 22:37:00
Re : Mug cakes
Natho : ce sont des recettes de gâteaux/cakes fait dans des mugs et cuits au micro-ondes.
Gasp, pourquoi ça te ferait peur ? 
Moi, j'ai bien essayé A vrai dire, c'est pas vraiment compliqué à faire, c'est l'avantage.
Dede : Tu aimes faire en grandes quantités ? Ben le mug cake au nut-nut, on était à 3 dessus pour le finir
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#6 17-03-2014 23:04:06
Re : Mug cakes
Gasp, pourquoi ça te ferait peur ?
Moi, j'ai bien essayé
c'est le gout et la texture finale qui me font peur
mais je ne dis pas que je ne tenterais jamais
car moi je veux pas mourir bête
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
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#7 17-03-2014 23:28:34
- ziboubreizh
- Membre
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- Messages : 1 983
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Re : Mug cakes
ma fille fait des moelleux au chocolat comme ça !! mais jamais testé autre chose . Au micro onde le soucis je trouve toujours trop cuit !!
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#8 18-03-2014 07:36:54
Re : Mug cakes
ma fille fait des moelleux au chocolat comme ça !! mais jamais testé autre chose . Au micro onde le soucis je trouve toujours trop cuit !!
voilà... c'est un peu ce qui me fait peur
en fait rien que quand j'ai le malheur de décongeler un truc au micro onde.....
c'est déjà à moitié cramé à la sortie
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
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#9 18-03-2014 07:38:07
Re : Mug cakes
Alex, il serait possible d'avoir la recette emmental/ moutarde stp?
j'aimerais juste tenter ce jour
curiosité quand tu m'anime...
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
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#10 18-03-2014 09:14:43
Re : Mug cakes
alors pour avoir testé les mug cake... c'est spécial..
la première fois j'ai pas aimé mais en réduisant un peu le temps de cuisson... ça va le truc c'est qu'il faut qu'il soit un peu liquide (enfin a mon gout) pour le salé....... je sais pas...
ça y est mon petit haricot s'est transformé en une magnifique petite fille en 9 mois et 1 jour
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#11 18-03-2014 09:49:38
Re : Mug cakes
alors pour avoir testé les mug cake... c'est spécial..
la première fois j'ai pas aimé mais en réduisant un peu le temps de cuisson... ça va le truc c'est qu'il faut qu'il soit un peu liquide (enfin a mon gout) pour le salé....... je sais pas...
Alors pour le salé, le côté liquide fait qu'on a l'impression de manger de la pâte crue
Par contre, un mug cake chocolat, s'il est fondant, c'est encore meilleur
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#12 18-03-2014 09:57:09
Re : Mug cakes
Pour Gasp ,
MUG CAKE GRUYERE-MOUTARDE
1 oeuf 1 pincée sel et poivre
2 cas huile olive 1,5 cac rase moutarde
5 cas rases farine 2/3 cac levure
3 cas gruyère râpé (j'ai mis de l'emmental)
Dans un mug : ajouter et fouetter successivement l'oeuf, le sel, le poivre, l'huile d'olive, la moutarde, la farine, la levure et le fromage râpé.
Ajouter sur le dessus un peu de moutarde et de fromage râpé supplémentaires.
Cuire au micro-ondes 1mn20sec. (800watts).
Juste après la cuisson, pour un mug cake très gourmand, laisser fondre dessus un peu de fromage râpé et de beurre.
Je conseille de mettre le mug dans une assiette car si ça déborde comme chez moi, vous n'aurez pas tout le four à nettoyer
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#13 18-03-2014 10:31:59
Re : Mug cakes
Pour Gasp ,
MUG CAKE GRUYERE-MOUTARDE
1 oeuf 1 pincée sel et poivre
2 cas huile olive 1,5 cac rase moutarde
5 cas rases farine 2/3 cac levure
3 cas gruyère râpé (j'ai mis de l'emmental)Dans un mug : ajouter et fouetter successivement l'oeuf, le sel, le poivre, l'huile d'olive, la moutarde, la farine, la levure et le fromage râpé.
Ajouter sur le dessus un peu de moutarde et de fromage râpé supplémentaires.
Cuire au micro-ondes 1mn20sec. (800watts).
Juste après la cuisson, pour un mug cake très gourmand, laisser fondre dessus un peu de fromage râpé et de beurre.Je conseille de mettre le mug dans une assiette car si ça déborde comme chez moi, vous n'aurez pas tout le four à nettoyer
merci beaucoup!
je vais tenter ça ce midi
je suis toute seule zom est partie au cinoche
merci aussi pour le conseil de l'assiette, au pire, diminuer la levure???
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#15 18-03-2014 10:35:42
Re : Mug cakes
Si tu diminues la levure, le gâteau restera trop pateux.
Moi, mon micro-ondes doit pas chauffer assez donc on a laisser cuire quelques secondes de plus.
donc je garde la dose de levure
et je ferais certainement chauffer plus longtemps car mon micro onde n'est pas des plus coopératif
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
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#16 19-03-2014 13:26:05
Re : Mug cakes
recette testée mais j'ai rajouté des tomates séchées et un peu de lait car c'était trop épais
résultat:
je suis avec là... et j'ai l'impression de manger une omelette dans laquelle j'ai rajouté de la farine
c'est assez spécial... pas mauvais mais pas bon non plus
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
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#18 19-03-2014 14:32:27
Re : Mug cakes
gasp a écrit :c'est assez spécial... pas mauvais mais pas bon non plus
Voilà, c'est ça, c'est ni bon ni mauvais ... mais bizarre....
c'est inqualifiable
je pense que ce sont des recettes qui auraient le mérite d'être très bonnes cuites autrement
Le plus difficile quand on a des enfants, c'est accepter qu'ils nous détestent.
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#19 19-03-2014 14:36:09
Re : Mug cakes
Pour Ma Dede adorée :
MUG CAKE AU NUT-NUT
1 oeuf 3 cas sucre
4 cas Nut-nut 5 cas farine
1/2 cac levure chimique 2 cas cacao non sucré en poudre
Dans un mug : ajouter et fouetter successivement l'oeuf, le sucre, le nut-nut, la farine, le cacao et la levure chimique.
Cuire au micro-ondes 50 sec. à 800watts.
Laisser reposer 1 à 2 mn avant de déguster.
Perso, très bon mais je diminuerai au moins de moitié la quantité de cacao en poudre, sinon, c'est vraiment pour les chocolat addicts.
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#20 19-03-2014 15:05:26
Re : Mug cakes
merciiiiii
rhoooo comment ça m'a l'air cro cro bonnnnnnn
je suis une méga chocolat addict
je n'aime pas vraiment les bonbons, sauf 1 ou 2 exceptions mais juste comme ça, pour sucer une pastille vichy par exemple
mais le chocolat , sous toutes ses formes, miammmmmmmmm ......
même le bon vrai chocolat noir, j'adore ......
mais pfiouuuuuuuu j'suis déjà partiiiiiiiii ........
j'suis juste passée en coup de vent pour faire un coucou .......
j'ai même pas copié la recette ..........
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