Congeler des gâteaux

alexbzh · 16-04-2018 16:19:40

Bonjour,

Je me posais la question si quelqu'un avait déjà essayer de congeler des gâteaux. Je me dit que je pourrais faire des tournées de mini-cakes à différents goûts et les sortir pour le goûter des loulous.

Est-ce que ça peut le faire selon vous ?

16-04-2018 16:19:40

budulle · 16-04-2018 16:22:34

alexbzh a écrit :

Bonjour,
Je me posais la question si quelqu'un avait déjà essayer de congeler des gâteaux. Je me dit que je pourrais faire des tournées de mini-cakes à différents goûts et les sortir pour le goûter des loulous.
Est-ce que ça peut le faire selon vous ?

bah je pense que oui vu que chez les distributeurs de produits surgelés à domicile, il y en a des cakes.

alexbzh · 16-04-2018 16:28:39

Je sais pas je fais pas appel aux vendeur de surgelés à domicile

alexbzh · 20-04-2018 14:38:38

1er test aujourd'hui : j'ai une tournée de mini-financiers dans le four donc je vais en mettre quelques un au congélateur pour voir.

20-04-2018 14:38:38

Olivia59 · 25-04-2018 16:24:37

Ça m'arrive de le faire, il est possible de congeler des gâteaux, exactement comme on congèle (et décongèle) du pain. Je l'ai déjà fait plusieurs fois et le goût n'en est pas affecté tant qu'il n'y a pas de cristaux de glace qui se sont formés sur le gâteau et qui l'ont imbibé d'eau au moment de la décongélation!