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Pages : 1
03-02-2008 20:40:36
#2 03-02-2008 22:38:30
Re : recette des beignets de carnaval
Bonsoir,
Recette de beignets
200 g de farine
50 g de Maïzena
3 œufs
75 g de beurre
4 c. à soupe de rhum
2 sachets de sucre vanillé
1 c. à soupe de sucre en poudre
½ c. à café de sel
½ sachet de levure chimique
1 zeste de citron râpé finement
Mélanger la farine, la Maïzena, les sucres et le sel.
Ajouter les œufs un à un, puis le beurre ramolli et l’alcool.
Fariner ses mains, pétrir en une pâte épaisse en ajoutant la levure chimique et le zeste de citron.
Ne pas travailler trop longtemps.
Sur une planche bien farinée, étaler la pâte au rouleau en une mince épaisseur.
Découper des formes diverses, carrés, ronds, losanges, tresses, rubans, etc.
Faire cuire à friture chaude les beignets en les plongeant un à un. Les retourner pour les faire dorer. Egoutter et saupoudrer de sucre en poudre.
Ces beignets se consomment aussi bien chauds que froids.
Maman de quatre enfants et ass mat depuis 2002..
"Le bonheur n'est réel que quand il est partagé"
Christopher McCandless
Hors ligne
#3 04-02-2008 10:57:37
Re : recette des beignets de carnaval
merci à toi argenaise
j'avais souvenir de mettre de la crème fraîche dans la recette que je ne retrouve plus ( déménagement )
encore merci c'est ma fille qui va être heureuse elle rentre à l'hôpital mercredi pour 1 semaine environ elle va se régaler
bonne journée
Hors ligne
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