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#21 22-02-2008 17:40:01
Re : légumes et saison
contacter.un.moderateur@gmail.com
▲ INDEX ALPHABETIQUE ▲
La Bienveillance est une Qualité et non un Concept
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22-02-2008 17:40:01
#22 22-02-2008 23:25:05
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#23 02-03-2008 01:06:41
Re : légumes et saison
Pour cuisiner ls fanes, on peut les faire en soupes mais il faut qu'elles soient belles.
Une recette avec fanes de radis :
1 botte de radis bien fraiche
3 pdt
1l bouillon de volaille
creme fraiche
15 g de beurre
cerfeuille frais
sel poivre
couper les fanes, laver les éponger les. Peler les pdt couper en rondelles. Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouterles fanes et faites-les cuire doucement en remuant 3 min. verser le bouillon et mélanger. Ajouter les pdt, saler poivrer. Laisser cuire pendant 25 min.Passer le contenu de la casserole au moulin, verser-le à nouveau dans la casserole et ajouter 2 c à soupe de creme fraiche. Faites chaufferdoucement 2 min. fini, le cerfeuille en déco.
les enfants ont aimer la soupe e crocodil.
Assistante maternelle et maman de trois filles adorables 11 ans, 10 ans et 6 ans.
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