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Pages : 1
#1 02-04-2008 10:05:31
un super gateau aux chocolat!
bonjour, pour l'anniversaire de ma fille j'ai fait un gateau au chocolat pour l'école et il a fait fureur!
Le soir la maîtresse m'a rendu l'assiette vide (snif) alors voici la recette :
pour 6 personnes :
- 240g de chocolat noir concassé
- 200g de beurre en parcelles + un peu pour le moule
- 15 cl de lait
- 1 c. à c. d'extrait de vanille liquide
- 100g de farine
- 200g de sucre
- 6 oeufs
- 125g d'amandes en poudre
- sel
- sucre glace
1- préchauffez le four à 160°C (th.5/6), dans une casserolle faites fondre le chocolat avec le beurre, le lait et la vanille liquide, sur feux très doux. Hors du feu, incorporez la farine et le sucre en fouettant.
2- Fouettez les jaunes d'oeufs avec les amandes en poudre. Incorporez au mélange précédent.
3- Fouettez les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente. Versez dans un moule à manqué beurré. Enfournez pour 1h. Servez froid, poudré de sucre glace.
assistante maternelle agréée pour 2 depuis le 28 avril 2008;
à la crèche familiale depuis le 1er sept.
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02-04-2008 10:05:31
#3 02-04-2008 10:39:36
Re : un super gateau aux chocolat!
un peu riche mais une fois de temps en temps... surtout pour régaler nos petits et nos hommes, que ne ferait-on pas????
assistante maternelle agréée pour 2 depuis le 28 avril 2008;
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#4 14-04-2008 11:53:07
Re : un super gateau aux chocolat!
coucou j'ai refait ce gateau ce week-end et il n'a pas eu le temps de sécher... un pur bonheur!!!!
assistante maternelle agréée pour 2 depuis le 28 avril 2008;
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14-04-2008 11:53:07
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