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#1 24-06-2008 09:21:36
bateau pirate
coucou
je ne sais plus si je vous avais dit mais j'avais envie pour l'anniversaire de mon fils cette annee faire un gateau qui change
et donc j'ai cherché sur le net et je lui ai fait un bateau pirate
j'avoue que pendant 15 jours j'en ai pas dormi et le jour j j'etais assez contente de mon gâteau
Hors ligne
24-06-2008 09:21:36
#3 24-06-2008 09:25:25
Re : bateau pirate
la recette du gâteau
Préparation : 70 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 15 mn
Temps total : 130 mn
Pour 10 personnes :
Pour le marbré au chocolat :
250 g de farine
200 g de sucre en poudre
150 à 200 g de chocolat noir
4 oeufs entiers
1 yaourt nature
1 sachet de levure
12 cl d huile Pour la décoration du bateau :
250 g de chocolat au lait à pâtisserie (Nestlé dessert)
25 mikados au chocolat au lait
7 pailles Kellogs "Fun'Tubiz" à la fraise (pour la version spirale sinon des pailles normales juste au chocolat)
un cornet à glace
un Pépito Mini Rollos
8 Kit Kat Balls
6 ou 7 cigarettes russes
3 gaufrettes
3 piques à brochettes en bois
Les voiles sont faites sur ordinateur et imprimées sur papier (on peut se contenter de papier blanc tout simple).
Préparation
1 Pour faire le marbré au chocolat :
Préchauffer le four sur 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, battre au fouet les œufs et le sucre. Ajouter ensuite le yaourt, la farine et la levure, bien mélanger.
Incorporer l'huile, mélanger doucement, on doit obtenir une pâte bien lisse.
Dans un autre saladier, couper le chocolat en carrés et mettre à fondre doucement au micro-ondes (ou au bain-marie). Sortir du four et mélanger le chocolat fondu pour le rendre homogène puis verser la moitié de la pâte dessus et mélanger vivement aussitôt de manière à obtenir une pâte de couleur uniforme. Elle est plus épaisse et moins fluide que la pâte nature.
Verser la pâte blanche dans un moule beurré
(c’est inutile si le moule est en silicone), rond d'environ 25-27 cm de diamètre puis répartir la pâte chocolatée d'une manière éparse. Avec la lame d'un couteau, passer plusieurs fois dans le moule dans tous les sens afin de faire des marbrures et de mélanger les 2 pâtes. Faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant environ 45 minutes, le gâteau doit être bien gonflé pour faire la coque du navire. (Pour plus de détails, voir ma recette de "Grand gâteau marbré au chocolat". )
Laisser refroidir le gâteau puis démouler sur une grille.
Couper le gâteau en deux parties bien égales.
2 Faire fondre le chocolat au lait (micro-ondes ou bain-marie) et le maintenir à température en le mettant dans un grand bol, lui-même placé dans un plus grand récipient rempli d'eau chaude. On pourra ainsi se servir du chocolat tiède tout au long de la décoration du bateau (attention à ce que l'eau n'entre jamais en contact avec le chocolat). Mettre une des moitiés du gâteau à l'envers puis mettre l'autre moitié du gâteau sur la première, bien ajustée. Couper le bas de l'arrondi (sur environ 4 cm), parallèlement au grand bord droit. Reserver les 2 morceaux. Enduire une des moitiés de chocolat au lait et coller la deuxième. Mettre cette coque de bateau sur une assiette, la plus petite partie en bas.
3 A l'aide des 2 chutes de gâteau, faire le pont supérieur en ajustant comme on peut sur la coque. Passer du glaçage au lait sur tous les côtés du bateau, bien lisser avec la lame d’un couteau.
4 Tant que la glaçage n'est pas complètement solidifié, coller 2 pailles Fun'Tubiz sur le pont de chaque côté du bateau.
Faire les mats et la vigie : enfiler des pailles Fun'Tubiz sur des piques en bois. Pour la vigie, intercaler le haut d'un cornet à glace entre 2 morceaux de paille, bourrer le trou avec du gâteau restant afin de le maintenir sur la brochette. Ne pas oublier les voiles à ce moment-là si on veut en mettre (découper des espèces de grands trapèzes dans du papier, imprimé ou non).
Enfiler une paille sur une brochette également pour la proue du navire.
Couper des cigarettes russes (2 cm) et les coller sur les flans du bateau avec du glaçage chocolat pour figurer les canons.
5 Pour faire les rambardes avant et arrière :
Couper des Mikados en batonnets d'environ 2 cm et planter ces petits poteaux sur le devant du bateau et sur l'arrière, espacés régulièrement, puis fixer la rambarde en Mikados sur les poteaux avec du glaçage (cacher les tranches avec le chocolat).
Faire 2 petites pyramides de Kit Kat ball qui figurent des boulets de canon de chaque côté du bateau, 3 dessous et une sur le dessus.
6 Pour faire le gouvernail :
Couper le petit bout du cornet à glace sur environ 2 cm et coller sur le haut pointu un Pépito rollos avec du chocolat, coller ce mini-cornet sur le devant du pont arrière, partie la plus large en bas.
Faire les fenêtres-verrières du pont arrière en dédoublant des gaufrettes. Pour les côtés, garder des rectangles de 3 carrés sur 2 et pour la fenêtre arrière, 4 carrés sur 2 de haut. Les coller avec le chocolat au lait.
Pour finir... On peut imprimer ou dessiner un drapeau pirate sur du papier et le coller sur un cure-dent puis le placer en haut d'un mat.
et mon + : j'ai mis ce gateau dans un plat assiette et que j'ai "collé" avec du chocolat fondu car j'avais 1h30 de transport avec lui et je ne voulais pas qu'il glisse.
et pour faire "l'eau" j'avais au depart pris des bonbons mais en fait j'ai mis de la creme anglaise qui se mariait ensuite fort bien avec ce gâteau.
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#4 24-06-2008 09:29:32
- roudoudou78
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- Messages : 190
- Site Web
Re : bateau pirate
Bonjour
Il est fantastique ton gâteau, ton fils a du être super content... (c'est vraiment la classe de présenter un bateau en chocolat!!!)
Merci pour la recette et bonne journée
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24-06-2008 09:29:32
#6 24-06-2008 09:40:06
Re : bateau pirate
bravo méline !!!!!!!!!! quel artiste ....
tu fais quoi le 28 octobre ,c'est l'anniversaire de mon fils ,tu nous fais le gateau pirate ?:P
si tu veux
en + je recommence samedi le meme avec l'autre partie de la famille
j'ai mis 2 heures pour tout "collé"
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en vacances fin juillet 
#10 24-06-2008 09:54:43
Re : bateau pirate
magnifique !!
il existe un site avec ce style de gateaux : terrain de foot, clown etc ...
je donnerai le lien par mail si vous le voulez 
envoyez moi un mail, je reviens rarement plusieurs fois sur un même post 
bonne journée je file,
isa
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#11 24-06-2008 09:59:12
Re : bateau pirate
wahou ! c'est presque de l'art, comment on peut le manger après ?
Un gâteau comme ça, tu le mets en vitrine
j'avoue qu'apres temps d'heures de recherche des biscuits dans les rayons
de la mise en oeuvre j'ai eu du mal à le couper
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#13 24-06-2008 10:11:40
Re : bateau pirate
et ton fiston ? j' imagine qu' il etait tres fier de son gateau et de sa maman ?
encore bravo !!
oh! que oui !!
sur la photo du haut j'ai du le masqué mais tu verrais l'enorme sourire qu'il avait
en + il y avait eu avant une chasse aux tresors que ma maman avait preparé
il etait tres tres content et voulait meme que j'en refasse un pour feter son anniversaire à l'ecole
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#14 24-06-2008 12:23:14
- nanou76280
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- Messages : 3 106
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Re : bateau pirate
c'es super !!!!!! genial !!!!! magnifique!!!!!!bravo!!!!!!
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#15 24-06-2008 13:14:32
- myriem
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- Inscription : 10-12-2007
- Messages : 18 216
Re : bateau pirate
Mais c'est un petit chef-d'oeuvre !! Quand on travaille le chocolat , les empreintes sont innombrables ....
Quand je vois ce que je vois , quand j'entends ce que j'entends , quand je lis ce que je lis .....je me dis , que : "j'ai bien raison de penser ce que je pense ."
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#17 24-06-2008 17:06:07
- nanouchka1971
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- Inscription : 26-01-2008
- Messages : 492
- Site Web
Re : bateau pirate
BRAVOOOOOOOOO méline!
Il est magnifique ce gateau et ton fils devait être super content!!!
c'est presque dommage de le mager dis donc!!!!!!!!!!!!!!
Nounou de 3 Lutins et Maman de 3 Gnomes 
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#18 24-06-2008 18:56:46
Re : bateau pirate
C'est magnifique
Je t'invite pour l'anniv de ma fille
elle aimerait un gateau tout rose de fifille je te laisse un mois et demiBravo
pour ma fille je l'avais pris l'annee derniere chez carrefo** il etait bon en plus avec barbie dessus
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