Forums des assistantes maternelles et des parents employeurs

so

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salades de pâtes

Penne froide à la fêta

INGRÉDIENTS       

Des pennes
3 ou 4 tomates
1 pot de fêta avec son huile
Sel
Poivre du moulin
       
Cuire les pâtes et les laisser refroidir .
Ajouter les tomates couper en morceaux sur les pennes et le fromage fêta.
Assaisonner
Mélanger le tout

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so

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Re : salades de pâtes

Salade tomates séchées

INGRÉDIENTS       

Grosse coquille (pâtes),
tomates séchées,
fêta à l'huile d'olive assaisonnée,
jambon de bayonne.

Faire cuire les pâtes, 10 minutes.

Dès qu'elles sont froides, y mettre la fêta, les tomates séchées et le jambon de bayonne découpés en morceaux.

Verser les sauces des tomates et de la fêta dans la salade. C'est prêt.

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so

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Re : salades de pâtes

Salade de Penne Rigate au Parmesan

Pour une grande famille

- 600 g de Penne Rigate
- 2 oignons rouges
- 1/4 botte diboulette ciselée
- 1 poivron vert coupé en dés
- 10 radis coupés en 4
- 120 g de Parmesan en copeaux
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Sel, poivre

1. Faire cuire les pâtes le temps de cuisson indiqué sur le paquet dans un grand volume d'eau salée et les égoutter.

2. Dans un grand saladier, mélanger tous les légumes et les pâtes.

3. Assaisonner d'huile et de vinaigre. Saler, poivrer. Réserver au réfrigérateur minimum 1h. Au moment  de servir, rajouter les copeaux de Parmesan.

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framboisette44

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Re : salades de pâtes

super, c'est parti pour une salade de pennes à la féta pour demain soir, je suis sure que cela va plaire à "mes hommes", merci pour l'idée car j'ai un peu de mal à en trouver pour les repas du soir