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#1 07-01-2009 17:41:28

hypocampe
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galette des rois

Voici la galette faite ce matin avec mes loupiots, elle sera déguster a 16h.
copiedejanvier2009004lp6.jpg
w648.png

Ingrédients :
¼ l de lait
100 gr de sucre
70 gr de beurre
130 gr de farine
4 œufs (3 entiers +1blanc)
3cs d’eau de fleur d’oranger


recette :

Mettre a chauffé le lait avec le sucre et le beurre.
Porter a ébullition et retirer du feu puis jeter la farine d’un coup
Remuer énergiquement
Faire réchauffer quelques instants pour former une boule bien lisse
Retirer a nouveau du feu et ajouter les œufs et la fleurs d’oranger
Mélanger énergiquement
Etaler la pâte sur une plaque recouverte d’une feuille de cuisson
Badigeonner avec du jaune d’œuf puis dessiner des croisillons a l’aide d’une fourchettes
Cuire 20 min à 200°

Dernière modification par hypocampe (07-01-2009 18:00:55)

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07-01-2009 17:41:28

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#2 08-01-2009 19:31:17

cerise59
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Re : galette des rois

miam miam appetisante ta galette

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#3 08-01-2009 19:48:02

nanou76280
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Re : galette des rois

coucou !! ta pate feuillete tu la plie combien de fois !! car moi je les fais jamais c'est trop ong la pate si tu as une astuce je suis preneuse !!!!

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#4 08-01-2009 21:56:34

hypocampe
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Re : galette des rois

C'est pas de la pâte feuillettée, mais de la pâte a choux, moi non plus je ne fait jamais les pâte feuilletée.

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08-01-2009 21:56:34

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#5 10-01-2009 01:26:27

vevette
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Re : galette des rois

miam!!!
voici la mienne....
galett10.jpg

Dernière modification par vevette (10-01-2009 01:27:35)


disney10.gif c'est que du bonheur! kxyugp10.gif

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#6 10-01-2009 01:33:14

ma tristine
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Re : galette des rois

miam maim 

Elle est où la fève? big_smile big_smile big_smile big_smile


35972i10.gif Maman de 3 grands enfants mamie de 5 petits enfants natu0610.gif   Agréée pour 4 enfants

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#7 11-01-2009 00:01:12

framboisette44
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Re : galette des rois

quelles sont belles vos galettes les filles, miam, cela me donne une bonne idée pour le goûter de lundi, merci

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#8 11-01-2009 09:51:23

hypocampe
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Re : galette des rois

miam vevette elle m'a l'air très bonne aussi la tienne

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#9 22-01-2009 15:02:31

astrid6
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Re : galette des rois

Alors cette année, je me suis lancée dans la confection de galettes. J'en ai fait deux, une au chocolat et l'autre aux pommes... Celle aux pommes est géniale.


smile  Rien n'est grave, y a toujours pire.

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#10 22-01-2009 15:06:31

asmat44
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Re : galette des rois

bonjour
moi les galettes je les fait avec de la frangipane et des morceaux de pommes  dessus, entre 2 pates feuilletée
un delice


Chats-197.gifChats-174.gifChats-217.gif

maman de 3 enfants  7-10 et 17 ans ;agrée pour 4

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#11 23-01-2009 11:35:12

lahna
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Re : galette des rois

arrétez vous me donner faim avec vos belles galetttes!!lol!!mdr!! elle est appétissante hypocampe !!! et vevette aussi vous vous débrouillez bien les filles!!


assistante maternelle smile  en vacances fin juillet wink

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