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mot de passe perdu Bonjour, nous venons de changer notre mécanisme de mot de passe.
Pour vous reconnecter, vous devez réinitialiser votre mot de passe.
Pour cela :

#1 19-05-2009 09:11:00

liloutine
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que me conseillez -vous?

Je desire faire un buffet froid pour l'anniversiare de mon fils ,j'ai deja mon menu mais je cherche surtout une viande froide !laquelle me conseillez vous?

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19-05-2009 09:11:00

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#2 19-05-2009 10:09:36

vyvye76
Membre
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Re : que me conseillez -vous?

Bonjour,

Le gigot d'agneau froid, c'est très bon...
Le rôti de porc est un petit sec...
les cuisses de poulet je trouve qu'il y a beaucoup de gâchis,
et le rosbif si tu tombes sur de la carne c'est pas terrible...

Voilà mon avis... après les goûts et les couleurs ne se discutent pas...


N'oubliez pas que : " le bonheur c'est savoir ce que l'on veut et le vouloir passionnément..."

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#3 19-05-2009 10:53:15

fabymoi
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Re : que me conseillez -vous?

personnellement je trouve que le rôti de porc cuit à basse température ( 100 à 120 ° ) n'est pas sec du tout , l'important est qu'il ne soit pas trop cuit .

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#4 19-05-2009 16:17:03

BOUBOUNETTE77
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Re : que me conseillez -vous?

Dans le traditionnel, tu as comme dit plus haut le roti de boeuf, le roti de porc, les blancs de poulet, planche campagnarde (diverses terrines, saucissons, cornichons, etc...), un gros jambon fumé (type bayonne), une variété de charcuterie...
Plus original, pourquoi pas un pain de viande, un jambon à l'os cuit...
Et pourquoi pas un saumon rose cuit, ça change de la viande !
Voilà quelques idées...

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19-05-2009 16:17:03

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#5 19-05-2009 16:18:51

liloutine
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Re : que me conseillez -vous?

merci pour vos idées ! je n'ai plus qu'à choisir !

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