Super facile avec les enfants : tiramitsu au chocolat

christelle44470 · 09-10-2009 09:59:31

L'intérêt est qu'il n'y a pas de cuisson, mais un temps de repos au frigo.

L'idéal : le faire la veille. Là c'est le top, il tient bien, il est réussi et on peut faire correctement des parts. Mais les enfants ne comprennent souvent pas qu'ils ne peuvent pas le manger tout de suite, alors on le prépare le matin et on le mange à 4h. C'est moins présentable, mais correct... mais les enfants s'en fichent ils le dévorent.

Pour la version "adulte", remplacé l'assiette de lait au chocolat par un restant de café de la cafetière ! Normalement on est censé rajouter une goûte d'aramento (liqueur de café), mais je n'aime pas, je trouve que c'est trop amer. Je n'aime pas les tiramitsu des restaurants... je ne mange que le mien !!!

Ce n'est pas cher à préparer, en plus je trouve que le mieux c'est les boudoirs bas de gamme. Ils sont plus durs et avec le temps de repos ils conservent un coté légèrement consistant, alors que les boudoirs de qualité, j'obtiens un résultat un peu trop "mou". Mais là c'est une question de goût.

En tout cas que ce soit mon tiramitsu au chocolat ou au café, à chaque fois j'épate mes invités... ils me disent "tu as dû passer un temps fou à le faire, je n'en serais pas capable" et moi "oui, mais ce n'est pas tous les jours que l'on vous a à notre table"... s'ils savaient que je ne me prends pas la tête ^^

BON APPÉTIT !!!

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INGRÉDIENTS
(pour 8personnes, mais avec ces quantités cela tiens dans un plat à cake)

3 oeufs
75 g de sucre
250 g de mascarpone (1 pot en fait )
1 assiette creuse dans laquelle on a délayé du cacao en poudre avec du lait
1 paquet de biscuits à la cuillère ou de boudoirs
cacao non sucré

PRÉPARER DE NOTRE COTE

- Enlever le blanc du jaune : mettre le jaune dans un saladier.
- Monter les blancs en neige
- Mettre le sucre dans un petit récipient.
- ouvrir le pot de mascarpone !!!

A FAIRE PAR LES ENFANTS.... TOUT LE RESTE

- Mettre le sucre avec les jaune et mélanger.
- Mettre tout le pot de mascarpone et mélanger.
- Mettre le blanc en neige dedans et mélanger.

Enlever les plats vides, amener : les biscuits, l'assiette de "lait au chocolat" et le plat à cake.

- tremper le premier gâteau (2 sec pas plus : flop/flop ^^) et le poser.
- faire tout le fond du récipient comme ça.

LA C'EST NOUS

- 1ère couche : Recouvrir avec la préparation des enfants jusqu'à ne plus voir les gâteaux

LES ENFANTS

- ils recommencent à faire "flop flop" avec les gâteaux.

LA C'EST A NOUS

- On finit de recouvrir avec tout ce qu'il reste.

NOUS

- Placer au réfrigérateur avec un film plastique par-dessus (pour ne pas que le gâteau prenne les odeurs du frigo) pendant quelques heures
- Retirer le film plastique (!) et saupoudrer le gâteau de cacao non sucré.

09-10-2009 09:59:31

frimousse · 09-10-2009 10:46:36

merci pour cette recette

dorie · 09-10-2009 10:52:05

humm ça a l'air bon tout ça

nounoucreation · 09-10-2009 11:50:28

je ne vais pas pouvoir m'empecher de tester : ça a l'air bien bon et simple à réaliser
merci de nous faire partager cette recette

09-10-2009 11:50:28

nounoucreation · 09-10-2009 12:17:31

quand j'aurai réalisé le tiramisu, christelle, m'autories tu à mettre la recette surmon blog de bricolage enfant en précisant d'où elle me vient , bien sur?

christelle44470 · 09-10-2009 17:48:53

nounoucreation a écrit :

quand j'aurai réalisé le tiramisu, christelle, m'autories tu à mettre la recette surmon blog de bricolage enfant en précisant d'où elle me vient , bien sur?

Pas de soucis ! Plus les enfants (et adultes) se régalent, plus je suis heureuse ! Et sincèrement, cette recette est inrattable. Même si on la loupe, ce sera que la présentation dans l'assiette, parce qu'au niveau goût, c'est toujours super bon ^^

J'en connais qui vont lécher les saladiers...

sososo · 15-10-2009 14:10:54

bonjour ,j ai essayé de le faire avec les petits bouts impeccable,le seul soucis c est qu il et encore un peu liquide av toute une journée dans le frigo.
pourquoi?
MERCI

marylene · 15-10-2009 15:26:15

moi je mets le tiramisu 30 mn au congelateur avant d eservir comme ça il tient bien

sososo · 16-10-2009 10:39:10

merci marylene je retente la semaine prochaine et je te dit ca .

christelle44470 · 16-10-2009 12:51:04

Une journée ce n'est pas suffisant, c'est pour ça que je le prépare souvent la veille... soit 48h et non une journée. Perso, j'ai déjà testé l'option congélateur et ça le fait aussi... mais attention à ne pas l'oublier... après il congèle et c'est nettement moins bon

marylene · 16-10-2009 13:03:08

chez moi pas de risque d'oublier car papa et fiston sont quasi devant le congel pour pouvoiur déguster!!!!!!!!!

titounette27 · 22-10-2009 15:33:40

merci christelle j'ai fais,j'ai mangé ,je remettrais ça c'est sure, bonjour la ligne mais c'est si bon

Dernière modification par titounette27 (22-10-2009 15:36:29)

nounoucreation · 23-10-2009 17:09:52

je viens également de le faire
vivement demain après midi
je vous donnerai des nouvelles
à demain

nounoucreation · 24-10-2009 12:53:07

pas pu attendre cet après midi
très réussi, bien pris : j'ai pu faire de jolies tranches
je le referai
merci christelle et comme prévu, avec ton accord, la recette figure sur mon blog

nine60 · 28-01-2010 23:17:16

j'ai fait ton tiramisu au chocolat ce matin et nous l'avons dégusté en dessert au repas de ce soir
quel bonheur c'est un pur délice
tout le monde a apprécié et pourtant chez nous on aimes pas le tiramisu "classique" au gout de café mais là .... tu a réconcilié tout le monde avec cette merveilleuse recette
a faire et a refaire
merci Christelle

malou01 · 28-01-2010 23:49:38

Merci pour cette recette !
On peut aussi le faire en trempant les biscuits dans du sirop de poire et ajouter les poires (au sirop !!) soit à la place des biscuits cuillère, soit en plus !

veraline3013 · 02-02-2010 00:30:31

sososo a écrit :

bonjour ,j ai essayé de le faire avec les petits bouts impeccable,le seul soucis c est qu il et encore un peu liquide av toute une journée dans le frigo.
pourquoi?
MERCI

ilne faut pas tremper les gateaux longtemps juste les tremper et les ressortir dessuite et ne pas se laissait tenter de rajouter le reste de chocolat ou café pour les grands sur la préparation .
voila

mailyn · 16-02-2010 08:34:41

j'ai tester ce week end ...c'est trés tres bon , merci !!!

nounoudunord · 16-02-2010 08:45:28

c'est mon dessert préféré comme toi il est vrai que dans les restaurants je ne le trouve pas excellent non plus

nine60 · 16-02-2010 18:39:46

c'est une super recette depuis que je l'ais essayée , je recommande la recette a tout le monde

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#1 09-10-2009 09:59:31

Super facile avec les enfants : tiramitsu au chocolat

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