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#1 01-07-2009 20:48:19
cake aux legumes (ici courgettes)
A la demande de quelques unes:
pour la preparation des legumes:
choisissez vos legumes, les peler, couper et faire revenir a la poele avec de l oignon (de l ail) et de l huile d olive.
Quand ils sont bien dorés réserver.
Preparation de la pate a cake:
* 25 g de beurre mou
* 1,5 g de sel
* 4 oeufs
* moitié du sachet de levure
* 200 g de farine
* 3 g de persil
verser dans un saladier le beurre mou , le sel et les oeufs, battre au fouet quelques minutes et ajouter la farine progssivement, puis la levure. Une fois bien melanger ajouter le persil.
puis incorporer les legumes sautés. Melanger et verser le tout dans un moule a cake beurré. Faire cuire environs a 200°c entre 30 minutes et 1h...
Voila c est pret! facile a faire avec les petits, ils adorent ca et ne ralent pas pour manger des legumes!
on peut mettre a la place des courgettes, des tomates(bien cuites et sans eau au maximum sinon le cake sera trop humide), des olives, du poireau,des dés de jambon , des lardons... bref tout ce qui vous tombe sous la main...et pour le dessert un gateau a la carotte , vous verrez les enfants vous supliront pour en refaire!
Dernière modification par lyely (01-07-2009 20:49:07)
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