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#21 14-07-2009 10:54:42
Re : Yaourts périmés
Certains parents meme si je prepare des produits sains, preferent qu'ils le ramenent chez l'ass mat.
Un dernier repas, que j'ai eu .
Cassoulet et saucisse lentilles en boites, j'en ai du des maux de coeur 
pour un enfant de 2 ans a peine, c'est pas terrible 
Et un parent me fait les repas bio, donc il me les ramene mais congeles comme cela pas de souci de chaine de froid, pas respectee, car c'est aussi plus important que les dates de péremption, enfin pour moi.
Dernière modification par agenaise (14-07-2009 10:55:07)
Maman de quatre enfants et ass mat depuis 2002..
"Le bonheur n'est réel que quand il est partagé"
Christopher McCandless
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14-07-2009 10:54:42
#22 14-07-2009 11:04:44
Re : Yaourts périmés
oui surtout avec ces chaleurs d'ici, plus de 35°.
Par contre c'est comme la viande hachée, je change de sujet, mais c'est très important. La viande hachée doit etre mangée fraiche dans les 2 heures de sa coupe, après ce délai, c'est directement au congélateur.
On ne peut la manger le soir par exemple, si elle a ete coupée le matin chez le boucher à moins de la congeler des son arrivée à domicile.
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#23 14-07-2009 11:18:10
Re : Yaourts périmés
oui tu fais bien de le rappeler....
perso, je ne fais JAMAIS hacher ma viande chez le boucher
vous allez me trouver tatillonne...mais bon
son hachoir est normalement propre le matin
il reste a t° ambiante toute la journée
il sert a toute sorte de viande sans etre lavé entre temps
résultat : votre viande contient parfois des résidu d'autre viande haché quelques heures plus tot et resté la journée a l'air ambiant...
c'est pour ça qu'elle doit etre consommé dans la journée
car plus on attend, plus le risque de prolifération microbienne augmente
cela doit dependre des boucheries. J'étais vendeuse en boucherie et je te promet que des qu'on s'en servait pour un client, on le lavait de suite.
Pas de risques de voir les aliments mélangés ensemble.
Mais j'espere que tous le font.
Dernière modification par agenaise (14-07-2009 11:18:19)
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#24 14-07-2009 11:29:20
Re : Yaourts périmés
et bien, vive les microbes
a moins de faire comme tu fais ? le faire soi même ou congelée directement.
Dernière modification par agenaise (14-07-2009 11:29:31)
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