helppppppppp

nielle · 02-07-2009 08:08:08

coucou,

j'ai besoin de votre aide s'il vous plait.

je fais des tonnes de yaourth. mais recemment je me suis lance a les parfumer. avec du sirop. au depart ca a l'air genial. mais a l'arrivee le dessus est superbe mais en desssous j'ai plein d'eau.

ca vous est arrive??

si oui comment avez vous regle le probleme??

02-07-2009 08:08:08

papillotte · 02-07-2009 09:05:59

bonjour
peu pas t'aider..désolée !

lahna · 16-07-2009 14:11:45

bonjour nielle;désolé je sais pas non plus; éssaye de sonder un crémier dans ta région;pour voir comment ils font eux??? peut étre aura tu une réponse ma pauvre;apparement y a pas grand monde qui sais;bon courage en tous les cas.....

poupouille · 16-07-2009 22:57:18

coucou nielle je me suis moi aussi lancé dans les yaourts et j'ai le même problème que toi

a la vanille avec la gousse pas de problème mais au sirop c'est la cata

des que nous avons fini la dernière tourné je vais refaire un essai au sirop

mais je vais chauffer le lait le laisser tiédir ajouter le yaourt puis le lait en poudre lorsque la préparation sera froide je verserais dans les pots et mettrais le sirop je fermerais et op en route
je verrais ce que ça donne et te tiens au courant

16-07-2009 22:57:18

nielle · 17-07-2009 08:01:44

oui je veux bien pupille.

je ne mets pas de lait en poudre. c'est peut etre ca?

pour le reste (vanille et sucre) yaourt parfaits. et delicieux.

mais c'est dommage car je trouve qu'avec le sirop les enfants mangent mieux qu'avec confiture

j'attends ton resultat

barbaca · 23-07-2009 17:01:40

bonjour ,as-tu essayé de mettre de la confiture au lieu du sirop?

nielle · 23-07-2009 17:57:26

vi mais les petits preferent avec le sirop
tous naiment pas la confiture

poupouille · 27-07-2009 15:21:02

nielle je ne t'es pâs oublié mais en se moment je ne fait pas de yaourts car je n'ai qu'1 loulou et ma famille en vacances mais une fois de retour de vacances je vais reprendre donc je te donnerais si je trouve le truc
je ne t'oublie pas

nielle · 27-07-2009 16:16:55

ok merci

media · 27-07-2009 16:18:54

coucou mince logiquement ça ne dvrait pas le faire .. je prends des yaourts aux fruits avec morceaux c super bon ..

poupouille · 02-09-2009 15:00:35

coucou nielle
je me remet au fourneau car reprise se soir en route pour fourné
donc je te tiens au courant des demain

nielle · 02-09-2009 15:06:08

ok avec plaisir
car j'ai abandonne l'idee.

mais si on peut refaire chouette

aster · 02-09-2009 16:10:02

Idée abandonnée depuis longtemps , ça ne marchait pas , pourquoi ne les fais-tu pas nature et ajouter le sirop au moment de servir ? peut-être trop liquide?

nielle · 02-09-2009 16:13:06

oui. somme toute quand on melange ca patouille un peu trop.

pour le moment je les fais au sucre et a la vanille. je prends les petits suisse aux fruits

poupouille · 03-09-2009 14:14:02

Hourra!!!!
Voici la recette utilisé pour les yaourt au sirop
1litre de lait 1/2 écrémé
1 yaourt le laiti***
5 cui à soupe de lait en poudre écrémé
3 sachet sucre vanillé
5 (environ) cuil à soupe de sirop de grenadine
Dans une casserole mettre le lait sucre vanillé le lait en poudre et le sirop mélanger au fouet jusqu'à ébullition laisser tiédir puis remuer de temps en temps pour éviter formation d'une "peau" une fois que la préparation est tiède mettre le yaourt dans un saladier puis verser le contenu de la casserole
fouetter mettre dans les pots puis en route pour 9h

je n'ai pas eu de liquide à l'intérieur et mangé se midi sont très bon.

nielle · 03-09-2009 23:23:24

yes merci
j'essaie demain et je te dis

mais tu es merveilleuse

comment as tu trouve? tu as fait des essais??

poupouille · 05-09-2009 16:30:50

Et oui après plusieurs essais je suis enfin venu à bout de cette eau dans mes pots de yaourt et la deuxième fournée fut aussi excellente que la première

merveilleuse je ne sais pas mais cela me flatte
je suis surtout persévérante je n'aime pas quand je ne trouve pas la solution

Bon je cherche d'autres idées pour changer le gout de mes yaourts
je vais faire un essaie en mélangeant de la confiture

Dernière modification par poupouille (05-09-2009 16:31:37)

nielle · 05-09-2009 19:03:01

tu as plein de sirop qui existent. j'ai notamment pris gout speculos. je te dirais lundi si mes petits monstres ont aime.

vivine73 · 06-09-2009 14:06:32

coucou les filles,

je me suis mise aussi aux yaourts maisons il y a peu et je demandais où vous trouvez le lait en poudre?? c'est les boites en grande surface simplement?? vous prenezquoi comme marque??

sinon moi j'ai fait à la vanille mais avec de l'arôme liquide, très bon!!
avec la confiture au fond, mais faut tout mélanger et ça devient liquide, pas vous?
avec du miel aussi au fond, pas mauvais!!

je cherche pleins d'idées... vous connaissez une recette au chocolat??

poupouille · 07-09-2009 09:55:06

je suis déçu ma recette ne fonctionne pas du tout avec mon sirop à la peche tout est resté liquide je dois encore me mettre à faire des experience afin que mes yaourt soit bon

le problème s'est que pour se midi je dois trouver une solution pour le dessert des loulous et oui yaourt loupé

enfin je vais faire une petite crème rapide pour aujourd'hui

pour la recette des yaourt mail moi j'ai trouvé des adresse avec recette

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