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#1 29-12-2009 13:52:31
* * * noix de veau marinée * * *
je vais vous donner la recette de la noix de veau marinée cuite a base température que j'ai faite hier hummm !!!! un vrai délice
- 1 kg de noix de veau
- 3 cuill a soupe de moutarde
- 2 cuill a café de curry
- 8 feuilles de sauge
- 4 gousses d'ail
- le jus d'un citron
- 4 cuill a soupe d'huille d'olive
- badigeonnez le veau avec la marinade 3 heures au moins avant la cuisson
- préchauffez le four a 90°C avec le plat de cuisson
- otez la marinade , réservez celle-ci
- faire revenir le veau dans une cocotte , salez et poivrez
- mettre au four dans le plat préchauffé en y répartissant la marinade
- cuire 3 heures
OK c'est long a faire mais alors qu'est ce que c'est BON !!!
moi je l'ais fait avec du riz , miam miam !!!
je ne suis plus ass mat depuis le 29/07/11 par choix
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29-12-2009 13:52:31
#2 29-12-2009 15:38:35
- popopilo
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Re : * * * noix de veau marinée * * *
huuuummmm!! ça a l'air trop trop boooonn!!!
j'essayerai un de ces jours...
merci pour la recette!
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