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Pages : 1
25-02-2010 11:02:50
#2 25-02-2010 11:23:26
Re : que faire avec du lait concentré?
flan a la noix ce coco
Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 4 oeufs
- 1 boîte de lait concentré non sucré (15 cl)
- 125 g de noix de coco râpée
- du lait demi-écremé
- 5 cuillères à soupe de sucre
- du caramel
Préparation :
Casser les oeufs dans un plat et y ajouter le sucre. Mélanger.
Ajouter la boîte de lait concentré puis la remplir deux fois de lait demi-écremé et verser sur la préparation.
Incorporer la noix de coco et mélanger à nouveau.
Faire un caramel avec du sucre et de l'eau, puis le mettre dans un moule allant au four. Y verser la préparation et faire cuire 35 mn à thermostat 7.
maman de 3 enfants 7-10 et 17 ans ;agrée pour 4
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#3 25-02-2010 11:23:51
- labelette
- Membre
- Lieu : ici et maintenant
- Inscription : 10-12-2008
- Messages : 3 666
Re : que faire avec du lait concentré?
coucou,
si il est sucré, tu le mets dans la cocotte minute, 20 mn d'ebulition, refroidissement complet, et tu as de la confiture de lait.
si il est non sucré tu fais un gratin de pommes de terre et tu le mets a la place de la creme ou du lait. c'est tresd moelleux
voilà, bon appetit
"Mieux vaut qu'il pleuve aujourd'hui, plutot qu'un jour ou il fait beau"
(proverbe breton)
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25-02-2010 11:24:19
#5 25-02-2010 13:16:07
Re : que faire avec du lait concentré?
fondant chocolat-lait concentré
200g chocolat noir patissier
100g beurre
200g lait concentré sucré
4 oeufs
30g farine
Faire fondre beurre et chocolat à feu doux.Ajouter les ingrédients restants.
Cuire 30mn à 180° ds moules à muffins ou moule à cake. super bon et moelleux!! 
♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣ il en faut peu pour être heureux
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#7 25-02-2010 23:37:49
- BOUBOUNETTE77
- Membre
- Inscription : 15-05-2008
- Messages : 368
- Site Web
Re : que faire avec du lait concentré?
une mousse glacée au citron : un délice !!!
1 boite de lait concentré non sucré
8 cs de sucre
tu mélanges quelques minutes au batteur pour que le lait double de volume, tu ajoutes le jus d'un citron et tu continues de mélanger quelques instants. Tu obtiens une mousse onctueuse.
Tu mets le tout au congélateur dans le moule de ton choix (moi je mets dans un moule à charlotte ou dans des verrines), c'est un régal ! Le lait concentré enlève l'acidité du citron, accompagné d'un gateau choco, mmm !
Voilà !
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#8 26-02-2010 09:28:05
Re : que faire avec du lait concentré?
une mousse glacée au citron : un délice !!!
1 boite de lait concentré non sucré
8 cs de sucretu mélanges quelques minutes au batteur pour que le lait double de volume, tu ajoutes le jus d'un citron et tu continues de mélanger quelques instants. Tu obtiens une mousse onctueuse.
Tu mets le tout au congélateur dans le moule de ton choix (moi je mets dans un moule à charlotte ou dans des verrines), c'est un régal ! Le lait concentré enlève l'acidité du citron, accompagné d'un gateau choco, mmm !
Voilà !
Bonjour ,je confirme c'est délicieux ,ma maman en faisait beaucoup étant enfant !!!
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#9 02-03-2010 15:38:47
Re : que faire avec du lait concentré?
tu peux faire aussi de la pâte a tartiner j'ai déjà fait c'est un régal je peux essayer de retrouver la recette si ça intéresse quelqu'un voila je l ai sous les yeux alors je vous la transmet
100gr de chocolat noir
45 gr de noisettes en poudre
200gr de lait concentré sucré
125gr de beurre
1 trait de vanille liquide(perso j en mets jamais car j'en ai que très rarement
alors faire fondre le chocolat coupe en petits morceaux
ajoute le beurre par fractions puis le lait concentré et bien mélanger
incorporer les noisettes en poudres
mélangez jusqu'a l'obtention d'une crème homogène
laissez refroidir avant de déguster !
contrairement à l'original celui ci se conserve au réfrigérateur dans un pot ou plat bien couvert franchement rapide a faire et super bon vous m'en direz des nouvelles
Dernière modification par rubine (02-03-2010 15:53:48)
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#10 08-03-2010 16:31:45
Re : que faire avec du lait concentré?
fondant chocolat-lait concentré
200g chocolat noir patissier
100g beurre
200g lait concentré sucré
4 oeufs
30g farine
Faire fondre beurre et chocolat à feu doux.Ajouter les ingrédients restants.
Cuire 30mn à 180° ds moules à muffins ou moule à cake. super bon et moelleux!!
j'ai testé ta recette de fondant au chocolat hier , je les ais fait cuire en muffins ( dans des caissettes en papiers )
oh la la !!! on s'est régalé 
très très bon 
merci beaucoup pour cette recette Mamise
je ne suis plus ass mat depuis le 29/07/11 par choix
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