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#1 20-08-2010 08:56:50

coco51
Membre
Lieu : marne
Inscription : 30-07-2008
Messages : 289
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morceau de chevreuil

bonjour,je voudrai faire du chevreuil au barbecue,que me conseillez vous comme marinade?


cap obtenu en novembre 2013

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20-08-2010 08:56:50

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#2 24-08-2010 08:25:34

nielle
Membre
Lieu : avec les ecureuils
Inscription : 02-07-2008
Messages : 13 723
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Re : morceau de chevreuil

t'as pas peur que ca soit trop sec?

pour ma part je tenterais pas, mieux vaut le faire en sauce.


profitez de la vie tant qu'il est encore temps

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#3 24-08-2010 10:00:08

vyvye76
Membre
Inscription : 07-05-2007
Messages : 1 466
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Re : morceau de chevreuil

Du chevreuil au barbecue, on a déjà testé, c'est sec et franchement pas bon... alors qu'en sauce comme te le conseille nielle, c'est beaucoup mieux... et ne le fait pas mariner ça rend la viande forte, après c'est une affaire de goût...


N'oubliez pas que : " le bonheur c'est savoir ce que l'on veut et le vouloir passionnément..."

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#4 05-09-2010 18:31:10

sandrine169
Membre
Lieu : vaulx en velin
Inscription : 07-05-2008
Messages : 84
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Re : morceau de chevreuil

j'ai toujours fait du chevreuil avec une marinade ... huummmm un regal
par contre au barbuc , c'est vrai que ca doit etre sec !!!!


MAMAN DE 3 ENFANTS
ASSMAT DEPUIS JUIN 2001

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05-09-2010 18:31:10

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