tourte p de terre jambon

mamise · 06-10-2010 15:47:44

oui,je sais,en ce moment j'ai des envies de bonnes recettes bien copieuses...ce doit être l'automne...:lol:
cette petite tourte vite faite fera le bonheur des petits...et des grands!!=) avec une salade verte c'est un repas complet!;)
pour 6 pers:
1 oignon
1CS huile
400g p de terre cuites
150g jambon blc
1 boule de mozzarella (on peut prendre un autre fromage qui fond bien)
500g pâte feuilletée
20cl crème épaisse
sel,poivre,1 jaune d'oeuf pour dorer.
Laisser compoter l'oignon émincé ds l'huile pdt 10mn.Ajouter le jambon en morceaux,la crème,saler,poivrer.
Etaler la pâte feuilletée en 2 cercles.
Foncer un moule à tarte à bords assez hauts avec la 1ère pâte.Couper lesp de terre en tranches et les disposer en rosace.Couvrir du mélange jambon-crème-oignon,puis de la mozzarella en tranches.
Poser la 2e pâte dessus et souder les bords avec les doigts.
Badigeonner au jaune d'oeuf et faire une cheminée au centre.
Cuire à 180° (th6) 45mn environ.
Servir chaud!=)

06-10-2010 15:47:44

jlmblc · 06-10-2010 16:28:47

hummmmm miam miam

moi j'en fais une un peu comme ça, mais sans les pomme de terres
et je rajoute du madère et avec je fais une sauce qui accompagne la tourte toujours au madère un pure délice.............................

tiens ça me donne une idée de repas pour ce soir avec mon z'amoureux
merci mamise

Dernière modification par jlmblc (06-10-2010 16:30:09)

ersyma · 06-10-2010 16:51:58

oh bah oui ça me donne envie aussi je vais arranger ça a ma sauce avec mes reste de frigo lol en remplacant le jambon par du poulet et ce sera aussi le repas de ce soir
merci bien !

Cancoillotte · 06-10-2010 17:20:29

rien que cette photo me donne faim... je la mets au programme cette recette!!!
Merci♥

Dernière modification par Cancoillotte (06-10-2010 17:20:43)

06-10-2010 17:20:29

nanifafa · 06-10-2010 17:30:58

Mamise quand es ce que tu m'invite?? c'est miammmm chez toi

je risque de rester

mamise · 06-10-2010 18:19:44

nanifafa a écrit :

Mamise quand es ce que tu m'invite?? c'est miammmm chez toi
je risque de rester

:lol: ce soir c'est risotto!!! (encore bon pour le régime ça!=))
mais il paraît que je fais trop...c'est pour ça que zhom est un peu...disons...enrobé!!!:lol:

mamise · 06-10-2010 18:21:15

jlmblc a écrit :

hummmmm miam miam
moi j'en fais une un peu comme ça, mais sans les pomme de terres
et je rajoute du madère et avec je fais une sauce qui accompagne la tourte toujours au madère un pure délice.............................

tiens ça me donne une idée de repas pour ce soir avec mon z'amoureux
merci mamise

oui,ça m'arrive aussi de faire comme toi,en fait sur ce principe de tourte on peut "bidouiller" à sa sauce...=)

mamise · 06-10-2010 18:22:27

Régalez-vous les filles!!=)
et au diable le régime!!

jlmblc · 06-10-2010 18:35:02

mamise a écrit :

jlmblc a écrit :
hummmmm miam miam
moi j'en fais une un peu comme ça, mais sans les pomme de terres
et je rajoute du madère et avec je fais une sauce qui accompagne la tourte toujours au madère un pure délice.............................

tiens ça me donne une idée de repas pour ce soir avec mon z'amoureux
merci mamise
oui,ça m'arrive aussi de faire comme toi,en fait sur ce principe de tourte on peut "bidouiller" à sa sauce...=)

oui, c'est vrai, d'ailleurs avec les loulous pour faire "passer" certain légume
je l'ai fais en tarte ou tourte et avec la pâte feuilleté ça passe sans soucis

assmat81 · 06-10-2010 19:21:01

merci pour la recette ça m'a l'air trop bon je vais essayer, mais j'ai bien envie de rajouter du reblochon, juste quelques calories de plus

valnou59 · 06-10-2010 20:41:04

mamise a écrit :

Régalez-vous les filles!!=)
et au diable le régime!!

régime ??? quel régime ??? et puis vous voyez une nounou silhouette "haricot vert" ???? ça ferait pas sérieux...

lesamoursdemavie · 06-10-2010 23:21:50

oh que oui, ça a l'air bien bon
il faudra que j'essaie moi aussi, je vais noter tout ça
merci mamise

rosette · 08-10-2010 20:23:05

Elle me plait bien ta recette Mamise
Je la ferai demain , j en connais un qui va appreçier

ersyma · 08-10-2010 20:27:31

eh bien c'était bien bon !! ma foi il en restait a peine !!!
a refaire

Cancoillotte · 10-10-2010 09:26:58

J'en ai fait une hier soir... il n'y a même plus de miettes!!!! Merci Mamise!!!!

nainaine · 10-10-2010 11:15:58

hum merci

assmat81 · 20-10-2010 22:12:55

je l'ai faite lundi et c'est vraiment trop trop bon hmmmmmmm !!!!!!!!!!!!!!! c'est encore plus meilleur réchauffée. Merci encore!!!

nine60 · 21-10-2010 11:46:02

miam ça m'as l'air bon tout ça !!!

a tester

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tourte p de terre jambon

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