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#1 26-10-2010 17:10:40
- heureusemaman
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idée recettes avec crème de marron je suis preneuse
hello every body
la gourmande que je suis a ouvert un grand pot de crème de marrons pour manger avec des crèpes
avant que ce pot ne moisisse je voudrais faire des recettes avec quitte a congeler
qui peut me donner quelques recettes ??
Merci
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26-10-2010 17:10:40
#2 26-10-2010 18:12:57
Re : idée recettes avec crème de marron je suis preneuse
coucou,
alors tu peux faire un gâteau au yaourt et y ajouter de la crème de marron,
ou alors un fondant choco marron (100g de choco, 500g de crème de marron, 100g de beurre, et 3 oeufs: tu fais fondre le beurre et le choco, puis tu mélanges tous les ingrédients, et hop au four 30min!)
ou encore des crepes!! 
ou des gauffres!!!
motivee pour et par les boutchoux!!:D
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#3 27-10-2010 01:46:48
Re : idée recettes avec crème de marron je suis preneuse
moi j'en mets dans les yaourts , mon homme adore 
je fait mes yaourts maison et j'en mets une bonne cuillère a soupe au fond du pot 
mais tu peux aussi en mettre dans les yaourts nature du commerce
je ne suis plus ass mat depuis le 29/07/11 par choix 
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#4 27-10-2010 08:28:48
- veraline3013
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Re : idée recettes avec crème de marron je suis preneuse
hello every body
la gourmande que je suis a ouvert un grand pot de crème de marrons pour manger avec des crèpes
avant que ce pot ne moisisse je voudrais faire des recettes avec quitte a congeler
qui peut me donner quelques recettes ??Merci
je garde mes pots entamés de crème de marron dans le frigo plusieurs semaines ,ça ne bouge pas.
AM de trois enfants
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27-10-2010 08:28:48
#5 27-10-2010 09:35:17
- heureusemaman
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Re : idée recettes avec crème de marron je suis preneuse
merci pour les infos
yaourt maison a la crème de marron j'en fais effectivement
j'ai pensé aussi au gateau au yaourt
crèpes c'est fait
et gaufre je me "gaufre" (plente) tout le temps elles sont raplaplas alors j'en fais plus...quelqu'un a une recette de pate a gaufre qui est super??????
je sais que cette crème conserve plusieurs semaines au frigo mais j'ai un petit cerveau...j'oubli facilement les choses!!!
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#6 27-10-2010 11:32:22
Re : idée recettes avec crème de marron je suis preneuse
coucou heureusemaman
voici quelques recettes avec la crème de marrons...
muffins:
300g farine
2 oeufs
100g beurre fondu
100g sucre blc,100g sucre roux
20cl crème liquide
200g crème de marrons
1/2 st de levure
Mélanger le tout et cuire ds moules à muffins 35mn à 180° (th6).
tarte:
Mélanger 175g de crème de marrons avec 50g de sucre,25cl de crème fraiche et 2 oeufs.
Etaler sur une pâte sablée et cuire 30mn à 200°.
et enfin le "délice breton" (extra!!=)):
250g de palets bretons
100g de beurre
600g crème de marrons
200g mascarpone
2CS rhum
4g de gélatine en poudre (agar-agar)
50cl crème liquide
400g sucre
40g beurre
2 pincées de fleur de sel
pâte sablée:
écraser les palets bretons,ajouter le beurre en pommade;former 8 sablés de 8cm de diamètre et d'1cm d'épaisseur(utiliser des cercles à pâtisserie si besoin).
réserver au frais.
crème de marrons:
dissoudre gélatine ds eau.Fouetter crème de marrons avec mascarpone et rhum,ajouter la gélatine.
En garnir les sablés,lisser le dessus,remettre au frais.
Porter la crème liquide à ébullition.Chauffer le sucre et l'eau jusqu'à ébullition sans remuer afin d'obtenir une couleur ambrée.Hors du feu,ajouter le beurre en morceaux,remuer,puis ajouter la fleur de sel.Ajouter enfin la crème liquide chaude et reporter le tout à ébullition 10mn pour épaissir ce caramel en surveillant pour que cela ne déborde pas.Laisser tiédir et en napper les sablés.
Réserver au frais.
Sortir les sablés 15mn avant le service et les décorer avec des sucres décors ou autre et du caramel à la fleur de sel restant ds l'assiette.
Dernière modification par mamise (27-10-2010 11:32:58)
♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣ il en faut peu pour être heureux
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#7 27-10-2010 11:53:28
- nounoucorail
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Re : idée recettes avec crème de marron je suis preneuse
tu peux trouver des recettes de tiramisu au marron sur internet
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#8 27-10-2010 17:21:08
Re : idée recettes avec crème de marron je suis preneuse
coucou,
alors pâte a gaufre de ma maman...
il te faut:
250g de farine
4 oeufs
120g de beurre
un sachet de levure
1.5 verre de lait
1/2 verre de crème liquide
mélanger la farine avec les jaunes d'oeufs, la levure et le beurre fondu.
ajouter le lait petit a petit
laisser reposer 1h
incorporer les blancs en neige et la crème préalablement fouettée.
et hop dans le moule a gaufres!!
motivee pour et par les boutchoux!!:D
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#9 29-10-2010 11:53:05
- heureusemaman
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Re : idée recettes avec crème de marron je suis preneuse
merci je testerai ce w-e avec mes enfants!!
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