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#1 08-12-2010 17:29:01
tourte d'amour aux myrtilles
recette prise sur une revue que j'apprécie beaucoup,car faite par une bonne cuisinière pleine d'astuces...=) merci Sophie D*dem**ne! 
=)
2 pâtes sablées
450g de myrtilles fraîches ou surgelées
1 jaune d'oeuf
pour la crème:
50g sucre glace
50g poudre d'amande
50g beurre 1/2 sel fondu
1 oeuf
préchauffer le four th7 210°
ds un bol mélanger les ingrédients de la crème d'amande.
dérouler la première pâte sablée ds un moule à manqué anti adhésif de 20cm de diamètre.
étaler la crème.verser les myrtilles dessus.
recouvrir de la seconde pâte sablée et badigeonner de jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau.
mettre au four pour 35mn.
déguster tiède avec une boule de glace vanille.
nb:on peut utiliser des myrtilles congelées;dans ce cas les utiliser directement sans les décongeler.
astuce déco:avec un emporte pièce en forme de coeur,découper ds la seconde pâte sablée autant de coeurs que l'on peut afin de les disposer en rosace sur les myrtilles en recouvrant le tout.
♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣ il en faut peu pour être heureux
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08-12-2010 17:29:01
#3 08-12-2010 21:10:18
Re : tourte d'amour aux myrtilles
J'adore aussi les recettes de sophie ,elles sont faciles et le résultat est toujours super !
Merci pour la tourte aux myrtilles dommage que cela ne soit plus l'époque ,je n'ai jamais acheté de fruits congelés mais c'est peut être l'occasion 
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#4 09-12-2010 00:02:26
Re : tourte d'amour aux myrtilles
miam ça a l'air tres bon !
mais j'ai pas compris pour l'emporte piece j'essaie de visualiser !
cette deuxieme pate c'est pour recouvrir le tout (comme une tourte non?
donc les coeurs ça fait des dessins ( des manques de pate)et on voit les myrtilles dessous
c'est ça ?
pfff suis nulle !:lol:
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09-12-2010 00:02:26
#5 09-12-2010 09:46:08
Re : tourte d'amour aux myrtilles
oui,sylvie,les coeurs recouvrent la préparation;on les disposent les uns contre les autres afin de faire un "couvercle".ainsi la tourte est formée.
je ne sais pas si je m'exprime bien...=)
je n'ai pas de photo à mettre ,désolée...
si vous voulez,je vous donne le titre du magasine par mp...;)
(il est super! )
♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣♥♫♣ il en faut peu pour être heureux
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#7 09-12-2010 10:32:11
Re : tourte d'amour aux myrtilles
oui,sylvie,les coeurs recouvrent la préparation;on les disposent les uns contre les autres afin de faire un "couvercle".ainsi la tourte est formée.
je ne sais pas si je m'exprime bien...=)
je n'ai pas de photo à mettre ,désolée...
si vous voulez,je vous donne le titre du magasine par mp...;)
(il est super!
ok j'ai compris c'est pas le rond de pate qui recouvre le tout
mais les coeurs de pate !
pfff faut m'expliquer longtemps !:lol:
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