recette de knepfles

babinette57 · 26-01-2011 14:04:42

j'ai vu cette recette a un diner presque parfait il y a longtemps
j'ai essayer et adorer
sa me coûte moin chère que de les acheter

alors la recette pour 4 personnes

-350 gr de fromages blanc
-250gr de farine
- 3oeufs
- sel poivre selon les goût

mélanger le tout dans un saladier

faite bouillir de l'eau quand l'eau et en ébulition moi je prend deux cuillières a soupes et je fait des petits morceaux de pates que je plonge dans l'eau comme des petites crottes de lapins

puis quand sa remonte a la surface c'est cuit

on peu laisser comme sa ou faire cuire après dans une poêle avec du beurre ou de la crème et des lardons miam miam enfin comme vous voulez

moi je fais les quantités plus grandes et je congèle puis plus qu'a sortir et plonger dans l'eau chaude jusqu'a ce qu'elle remonte et c'est impécable

voilà bonne dégustation

26-01-2011 14:04:42

Lila57 · 26-01-2011 14:29:18

Bonjour , j'en fait aussi , avec juste 1 oeuf.
j'en fait souvent , surtout pour terminer le fromage blanc....
J'ai essayé hier avec du chorizo , un vrai regal .

papillotte · 26-01-2011 14:30:39

Merci..je ne connaissais pas !

babinette57 · 26-01-2011 14:39:27

lila 57 avec un oeuf la pâte est pas trop sec ??

papillote c'est une recette alsacienne c'est très bon et je trouve sa se marie bien avec tout

26-01-2011 14:39:27

rachel21 · 26-01-2011 14:41:09

ha?????????? je ne connaissais pas non plus
ça m'a l'air bien bon ces petites choses, dis donc

le fromage blanc : c'est en pot????

babinette57 · 26-01-2011 14:43:15

rachel oui je prend du fromage blanc en pot j'ai vu qu'on pouvais aussi faire ça avec des yahourts natures mais jamais essayer

rachel21 · 26-01-2011 15:09:26

ok merci babinette, j'espère que je vais réussir car tu liras le post du "gâteau au yaourt au chocolat", j'ai fais un gros caca fouilla.

babinette57 · 26-01-2011 15:38:54

c'est pas très difficile t'inquiète
sa arrive a tout le monde de raté une recette moi des fois même celle que je réussi le mieux le jour ou tout vas de travers sa ne sera pas bon ou pas comme je veux

et puis faut toujous louper les premieres fois pour réussir après

Occitane · 09-02-2011 01:17:07

Alors j'ai essayé, ça me tente toujours quand je vois une recette avec du fromage blanc... Bon, c'était pas parfait, mais intéressant en même temps.
Je pense que le problème vient des crottes de lapin : en effet, faire des crottes de lapin avec des cuillères à soupe, ça veut dire que le lapin fait de grosses crottes, non ? (je suis de la ville, je ne vois pas souvent de lapins...) Donc j'ai fait des gros tas, et je me dis que j'aurais dû faire plus petit parce que c'était pâteux, et qu'on sentait trop la farine pas assez cuite...

En bref, babinette, quelle taille ils font, tes knepfles ? Par rapport à des gnocchis, par exemple ?
Merci de ton aide...

labelette · 09-02-2011 02:28:54

Occitane a écrit :

Alors j'ai essayé, ça me tente toujours quand je vois une recette avec du fromage blanc... Bon, c'était pas parfait, mais intéressant en même temps.
Je pense que le problème vient des crottes de lapin : en effet, faire des crottes de lapin avec des cuillères à soupe, ça veut dire que le lapin fait de grosses crottes, non ? (je suis de la ville, je ne vois pas souvent de lapins...) Donc j'ai fait des gros tas, et je me dis que j'aurais dû faire plus petit parce que c'était pâteux, et qu'on sentait trop la farine pas assez cuite...
En bref, babinette, quelle taille ils font, tes knepfles ? Par rapport à des gnocchis, par exemple ?
Merci de ton aide...

:lol::lol:
occitane si tes lapins font des crottes grosses comme des gnocchis, c'est qu'ils ont boulotté des OGM :lol:
on va dire que ça ressemble plus a la pistache tu vois ? ou la fraise tugudu par exemple
t'as plus qu'a recommencer la recette qui me fait envie aussi du coup
en tout cas merci pour la tranche de rire

popopilo · 09-02-2011 02:45:30

bah alors occitane???
un petit tour à la ferme s'impose hein!!!
peuchèèèère, le pauv' lapin s'il fait des crottes de la taille des gnocchis...

pour la taille des crottes, labelette s'y connait en lapin, donc c'est garanti, certifié et approuvé!!

Dernière modification par popopilo (09-02-2011 02:50:51)

popopilo · 09-02-2011 02:48:14

moi aussi ça me fait envie cette recette, elle a l'air toute facile!!
et j'ai toujours du mal à finir le pot de fromage blanc, donc ça m'éviterai du gâchis!!
c'est vrai qu'il me tente toujours moins à moitiè vide que pleins

merci pour la recette babinette!

Occitane · 09-02-2011 22:39:34

Bon, merci les filles pour toutes ces précisions bienvenues sur la taille des crottes... Alors effectivement il va falloir que je recommence, parce que j'étais très très loin des pistaches... Et même des gnocchis, d'ailleurs...
En tous cas, les crottes aux OGM, je les ai passées après dans le beurre, avec du chorizo, et c'était très sympa, surtout là où ça avait accroché un peu, ça croustillait, c'était pas mal...
Bon alors, à retenter...

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