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#1 10-02-2011 23:58:18

poirette63
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la mangue

j'ai une mangue depuis 6 jours déjà et je ne sais pas quand la manger.

elle n'est pas dure, ni molle hmm  elle est plus verte que orangé et comme c'est la première mangue que j'achète, ben  je sais pas quand je peux la manger big_smile

vous pensez qu'elle est bonne ou je dois attendre encore un peu?

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10-02-2011 23:58:18

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#2 11-02-2011 01:04:39

Occitane
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Re : la mangue

Il y a des variétés de mangues qui sont vertes (amérique du sud) et bonnes à manger quand même. Il faut qu'elle soit un peu souple sous le doigt, sinon c'est pas bon... smile

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#3 11-02-2011 12:08:37

poirette63
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Re : la mangue

quand tu dis un peu souple, tu veux dire que si j'appuie c'est légèrement mou?

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#4 11-02-2011 12:18:53

Occitane
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Re : la mangue

Voilà, c'est ça... smile
Et si tu attends trop, elle va pourrir. Il faut qu'elle soit souple, mais pas molle...

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11-02-2011 12:18:53

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#5 11-02-2011 12:49:20

poirette63
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Re : la mangue

ok merci occitanne.

donc ce midi ça sera mangue pour le dessert smile

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#6 11-02-2011 17:29:24

lrd
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Re : la mangue

coucou smile

était-elle bonne la mangue ?

moi je ne peux pas en manger, j'aime pas le goût roll

mais celles en boîte j'arrive à les manger smile

et je fais des gâteaux avec smile


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#7 11-02-2011 17:41:09

Occitane
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Re : la mangue

Oui, elle était bonne ou pas ?
Moi, j'ai une recette à tomber par terre : mangues mixées + yaourt + lait de coco, un peu de sucre et au congel... c'est à mourir... smile

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#8 11-02-2011 19:54:10

poirette63
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Re : la mangue

ben  c'est pas trop mon truc mais mon homme a adoré smile

je savais pas qu'il en existait en conserve, remarque y'a bien des ananas ou des abricots

merci pour ta recette occitane, je vais la noter et l'essayer la semaine prochaine. ça te fait une glace après, ou bien une fois congelé tu laisses décongeler?

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#9 12-02-2011 01:31:46

Occitane
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Re : la mangue

Tu laisses juste un peu dégeler, pour que ce soit crémeux, tu verras c'est top...
Au départ, c'était une recette du célèbre vendeur de surgelés (Pica*d) qui vend des mangues pelées en sachet d'un kilo. Tu mixes le tout avec un yaourt et une brique de lait de coco. Me souviens pas combien de sucre il faut par contre...
A manger comme une glace. Une fois, j'ai essayé sans le mettre au congel, comme une crème, mais il faut que ce soit vraiment très froid, c'est meilleur... smile

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#10 12-02-2011 15:33:29

poirette63
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Re : la mangue

ok merci occitane smile

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