marre des courgettes mais en gateau ca change tout..

cathblabla · 02-09-2009 21:41:39

courgette de papy a toute les sauces mais bon merci papy le salé un peu marre je suis passé au gateau au chocolat sans le dire aux enfants ils ont testés et le verdict hummm c'est bon si cela vous tente
100g courgette crue épluchée et rapée finement
150 g de chocolat dessert
80g de poudre d'amande ou noisette
1 cuillére a soupe de créme fraiche
100 g de sucre
50 g de farine
2 blancs d'oeufs montés en neige

mélanger le sucre a la courgette ajouter créme fraiche amande poudre farine chocolat fondu puis blancs en neige

cuire 40 minute four a 210 bon appetit

02-09-2009 21:41:39

coco38500 · 04-09-2009 14:58:49

Bonjour, je me permet de t'envoyer une petite note au cas ou,
voici se que je fais avec des courgettes quand mon mari et mes enfants ne peuvent plus les voir...
je les fais en beignet..si la recette te tente je te la donnerai a moins que tu ne l'ai déjà.
Coco

nounoucreation · 05-09-2009 09:06:41

moi je serai bien interessée par les beignets
la recette s'il te plait coco !!

coco38500 · 07-09-2009 13:30:01

la voici,

Tu épluches et coupes en rondelles tes courgettes, tu enlèves le milieu qui est toujours un peu mou et graineux
essuie tes rondelles avec du sopalin
dans un saladier tu casses des oeufs assaisonnes avec du sel, poivre et bats les comme si tu voulais faire une omelette.
Dans une assiette tu déposes de la farine,

Préparation et cuisson :

Tu trempes les rondelles de courgettes dans les oeufs puis dans la farine tu les roules, puis dans une poele tu mets de l'huile à frémir et enfin tu les cuit dès que les 2 faces sont de couleur dorées!! tu peu soupoudrer de sel mais léger...
hum!!!! un vrai délice tu me diras ce que tu en penses
Coco

07-09-2009 13:30:01

vyvye76 · 09-09-2009 14:20:34

Bonjour,

Revenons au gâteau à la courgette... je l'ai fait hier pour le goûter... les enfants ce sont régalé, et quand je leur ai dit que j'avais mis de la courgette, ils ne m'ont pas cru... pourtant comme elle est râpée, ça faisait un peu de fils...:lol:... En tout les cas merci pour cette recette...

nounoucreation · 09-09-2009 14:27:51

merci coco38500 je teste et te donnerai des nouvelles
bonne fin de semaine

cathblabla · 09-09-2009 17:37:30

je teste un gateau fromage blanc courgette dimanche je vous dirais et les beignets on s'est régalé

mamanlaura · 09-09-2009 21:33:40

ah merci beaucoup enfin une nouvelle recette pour liquider ces fameuses courgettes ! je vais la tester c'est sûr car chez moi le régime courgette mon mari en a RAS LE BOL... perso moi j'aime bien, ça me dérange pas trop...

broks · 10-09-2009 09:01:33

j'ai aussi une recette qui passe bien..car mon fils en peut plus de voir des courgettes alors..
voilà : raper les courgettes (2)avec une rape (a carotte)..les faire "suer" dans de l'huile d'olives (je rajoute des feuilles de menthes émincées et de l'ail)
lorsque les courgettes ont rendu leur eau.. je fais à part un mélange de 2/3 oeufs et 10 cl de creme fraiche..je rajoute les courgettes refroidies et je mixe (ça mousse )..dans des petits ramequins individuels, j'étale une tranche de saumon fumé, et je verse le mélange obtenus dedans, et hop au four 30/35 min (bain marie) 180 degré..(ne pas saler a cause du saumon, mais on peut poivrer..) voila.... c'est assez rapide et j'adore..et j'ai réconcilié mon fils avec les courgettes!!!

cathblabla · 10-09-2009 11:49:05

preneuse broks dimanche ta recette et gateau fromabe blanc courgette la totale

coco38500 · 10-09-2009 15:05:40

message pour nonoucreation de coco 38500

Alors ces beignets de courgettes? tu les à goùtes?

romanou · 10-09-2009 15:28:30

Coucou les filles Broks presque comme toi courgette rapée et 1 carotte rapée ! je fais revenir dans 1 cuillere huile olive 1 pointe ail/ echalote ; je rajoute les legumes rapés ! vite cuit et belles couleurs avec un poisson rose (saumon ou truite )excellent .voila ma mienne!!! .

nounoucreation · 10-09-2009 17:56:21

le test est pour ce soir coco385OO, la recette de broks me tente également
à suivre (lol)

nounoucreation · 10-09-2009 20:43:30

ça y est : tout le monde à apprécier
j'ai remplacé la farine par de la chapelure : un délice
merci coco: recette à refaire sans hésitation

mamanlaura · 12-09-2009 14:54:01

ben moi les beignets de courgette c'était pas une réussite, ma fille a pas trop aimé et mon mari non plus total c'est moi qui en ai mangé et le reste poubelle, pourtant j'ai trouvé ça bon (pas transcendant mais bon)... ça faisait une variante quoi !!!

karinou25 · 20-09-2010 16:28:43

Trop de courgettes tue la courgette !!!! J'ai essayé ce gateau sans être vraiment convaincue... Je viens de le gouter et MMMMMmmmmm .... Trop bon. J'ai hâte que tout le monde sorte de l'école pour leur faire goûter et surtout pour voir leur tête quand je leur dirai qu'il y a de la courgette....A moins que je ne dise rien !

emmandco · 22-02-2011 23:39:55

miam, que de chouettes recettes à tester

sylvie27 · 23-02-2011 01:28:29

ben en fait le gateau de courgette c'est juste pour l'utiliser ?
car je pense pas que son gout passe par dessus le chocolat ,qui doit passer largement au dessus de celui de la courgette non ?
donc c'est un peu le gateau poubelle de la courgette !:lol:
je plaisante mais ........ je doute que ça donne un plus !
dites moi les filles !

Dernière modification par sylvie27 (23-02-2011 01:29:05)

ambroisie · 05-03-2011 21:31:48

bonsoir à toute voici ma recette de courgette:
laver et éprucher les courgettes un coup sur deux (parfois même je ne les épluches pas ) les coupées en cubes et faire revenir 10 ou15 mn a la poéle avec lardon et oignon (sans matier grasse)
je verse la moitier de la préparation dans un plat à gratin je recouvre d'une fine couche de riz cru du gruyére rapée et l'autre partie de courgette,lardon,oignon dans un bol je bat 3 oeufs ,de la créme ou du lait poivre et muscade je verse sur la préparation dans le plat et gruyére rapée ensuite au four ...hummm un vrais régal et sa ce coupe comme un gâteau de joli part qui tienne bien ....les filles toutes vos recettes sont vraiment super merci bien

zazapupuce · 05-03-2011 21:55:11

vas falloir que je teste tout ça, pour varier, nous on les mange crues. 2 courgettes, 2 tomates, 1 boîte de thon de taille moyenne, sel si pas dégorgeage, poivre, mayonnaise, vinaigre et persil.
on lave et on épluche les courgettes, on les râpe, on peut les faire dégorger 2h dans une passoire avec du sel, mais ça passe sans si pas le temps, une fois râpée et dégorgée ou non, il faut bien les presser pour oter le maximum de jus. on coupe les tomates en petits cubes, on émiette le thon. dans un saladier, on prépare une mayonnaise (maison ou en pot ) qu'on allonge avec un peu de vinaigre, on assaisonne, on mincorpore courgettes, tomates et thon, bien mélanger et laisser au frais environ 30mns. bon zazapétit.

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